
La nouvelle Bible du BBQ
Devenez l'expert de la cuisson au barbecue ! - Un condensé de savoir-faire pour réussir les grillades sur tous barbecues, à charbon, à gaz ou électriques, maîtriser les températures, adapter la cuisson aux types de morceaux, fumer les aliments... - Des explications pas à pas pour maîtriser les techniques et tout comprendre en un coup d'oeil. - De l'entrée jusqu'au dessert, 175 recettes à préparer sur votre barbecue dont 10 recettes inratables autour des morceaux ou plats emblématiques. - Des pages thématiques avec des variantes gourmandes et des assaisonnements originaux pour twister les recettes. - Avec 200 conseils, techniques et astuces et 750 photos de plats, de gestes techniques et de matériel. Un livre indispensable aux débutants mais aussi à tous les passionnés du barbecue.
| Nombre de pages | 352 |
|---|---|
| Date de parution | 24/04/2019 |
| Poids | 1 740g |
| Largeur | 228mm |
| EAN | 9782035972408 |
|---|---|
| Titre | La nouvelle Bible du BBQ |
| Auteur | Purviance Jamie ; Lizambard Dominique ; Lizambard |
| Editeur | LAROUSSE |
| Largeur | 228 |
| Poids | 1740 |
| Date de parution | 20190424 |
| Nombre de pages | 352,00 € |
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