Barbecue végétarien. Fromages, sandwiches, légumes, tofu et desserts sur le gril

Vous ne mangez ni viande ni poisson et vous avez l'impression d'être condamné aux sempiternelles brochettes de légumes grillés à la saison des barbecues entre amis ... Pour varier les plaisirs et découvrir de nouvelles idées, Steven Raichlen a ce qu'il vous faut ! Dans ce livre, le maître du gril vous propose plus de 200 pages d'inspiration pour profiter au maximum de la cuisine sur barbecue. Hors-d'?uvre, légumes, salades, sandwichs, sauces et desserts surprenants vous attendent dans cet ouvrage.