Profession entraîneur. Les réponses concrètes aux problématiques rencontrées par l'entraînement mode

Etes-vous accro ? Diabète, obésité, candidose... Cet ouvrage est destiné à celles et ceux qui entendent replacer le sucre à son juste niveau dans leur alimentation et leur vie quotidienne. Un état des lieux favorise la connaissance des principales données du problème qui envahit plus ou moins insidieusement notre cuisine et nos tables. Le débat est d'importance car il concerne un problème de santé publique même si nos concitoyens semblent demeurer pour l'heure dans les normes internationales en matière de consommation. Diabète, surpoids, obésité semblent mettre le sucre en accusation permanente comme naguère le gras. Ce procès est-il mérité ? On peut ne pas s'en étonner quand on constate l'évolution du statut social du sucre selon les époques tel que le note Fischler dans son ouvrage : "Au Moyen Age, il est médecine et épice, du Xle au XVlle, il est loué pour ses vertus, au XIXe, il s'industrialise et devient un produit de première nécessité, à la fin du XXe, il est diabolisé...". En tout cas, il mérite attention car les comportements face au sucre sont loin d'être homogènes. Les différences de goûts entre les générations induisent des comportements différents et très marqués. Ce livre propose, enfin, des solutions, des explications, des témoignages de professionnels permettant de déceler l'excès de sucre dans l'organisme et les moyens de le combattre de diverses manières.

Outre les cancers et les infections, il existe de nombreuses maladies touchant les poumons. Plus que jamais, prendre soin de ses poumons est essentiel pour rester en bonne santé. Jean-Bernard Paillisser nous rappelle dans son livre le rôle des poumons dans l'organisme et nous aide à adopter les bons réflexes du quotidien. Enfin, vous trouverez dans ce livre des exercices respiratoires et des recettes qui vous aideront non seulement à prendre soin de vos poumons mais, aussi à renforcer votre système immunitaire.

Résumé : La montagne est devenue un lieu incontournable d'expérimentation pour les sportifs soucieux d'optimiser leurs performances. L'oxygénation, l'hypoxie, la suroxygénation, autant de concepts qui figurent désormais dans leur vocabulaire. Chercheurs, médecins et entraîneurs découvrent progressivement les atouts et les risques de l'altitude pour l'organisme. Cet ouvrage s'adresse aussi bien aux entraîneurs, aux sportifs de tous niveaux, aux étudiants en STAPS qu'aux montagnards eux-mêmes. Il propose une synthèse des connaissances actuelles s'appuyant sur les témoignages des meilleurs spécialistes. Après un rappel historique sur la préparation en altitude et ses conséquences sur la santé, les auteurs transmettent les clés d'un accompagnement nutritionnel spécifique, l'essentiel sur les protocoles actuels d'entraînement en hypoxie, ainsi que l'état de la réglementation antidopage en lien avec l'altitude naturelle ou artificielle. Une partie est également consacrée à la compréhension des mécanismes de l'hypoxie, incontournable pour appréhender correctement les enjeux de la préparation sportive en altitude, source permanente d'adaptations physiologiques. Enfin, ce manuel recense les structures publiques et privées d'entraînement en altitude existantes, aussi bien en France qu'à l'étranger, et traite des aspects économiques liés à cette nouvelle pratique. Connaître et comprendre l'altitude, s'adapter et progresser : voici les enjeux de ce guide.

Un outil pour faire acquérir aux élèves une méthode leur permettant de résoudre tous les types de problèmes. Ce fichier comporte deux séries de fiches. Les fiches à photocopier destinées aux élèves sont centrées autour de compétences ciblées. Les fiches pédagogiquescorrespondantes précisent les objectifs, les prérequis ainsi que le déroulement des activités proposées.