
Chez Méert. Songes et délices de pâtisserie
Nothomb Juliette ; Le-Tan Pierre
INVENIT
28,01 €
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EAN :
9782376801092
Cet ouvrage reformule complètement le principe et l'usage ordinaire d'un livre de pâtisserie. Juliette Nothomb, "chroniqueuse culinaire révérée" en Belgique, ainsi la définit sa soeur Amélie, s'essaie à bousculer le genre. Inspirées directement par l'univers de la maison Méert, les recettes proposées combinent créativité gourmande et élégance élaborée. Financiers, Victoria Cake, Frangipane au jasmin ou Tarte passion meringuée avoisinent les plus exotiques Maracujana ou Profiteroles tonka. Anecdotes, références littéraires et considérations existentielles à profusion se déploient : pour le plaisir, et pour tous les goûts.
Catégories
| Nombre de pages | 115 |
|---|---|
| Date de parution | 01/12/2023 |
| Poids | 474g |
| Largeur | 178mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782376801092 |
|---|---|
| Titre | Chez Méert. Songes et délices de pâtisserie |
| Auteur | Nothomb Juliette ; Le-Tan Pierre |
| Editeur | INVENIT |
| Largeur | 178 |
| Poids | 474 |
| Date de parution | 20231201 |
| Nombre de pages | 115,00 € |
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