Cuisine et fêtes en Provence

C'est un vaste sujet que l'étude de la médecine populaire, sur lequel il y a beaucoup à dire, surtout en Provence où les traditions sont aussi nombreuses que vivaces. Marion Nazet témoigne de ses souvenirs et prodigue ses conseils d'une longue vie passée en Provence : elle a vu pratiquer la médecine populaire et y a eu recours elle-même. Elle raconte ici les soins, les remèdes utilisés, les appels aux forces obscures (talismans, guérisseurs, saints spécialisés). Son récit révèle des anecdotes amusantes et étonnantes. Mais surtout, elle livre des recettes à base de plantes, de fruits ou de légumes, encore utiles aujourd'hui. A l'heure où l'on s'intéresse de plus en plus aux médecines alternatives, aux remèdes naturels, aux vertus des plantes et des huiles essentielles, voici, tiré de la connaissance du passé avec ses réussites et ses échecs, un mode d'emploi de vie distillé avec verve, humour et émotion. Un ouvrage destiné à divertir et à faire réfléchir, qui apporte au lecteur des réponses aux petits maux quotidiens.

Les Nouveaux États Indépendants (NEI) nés de la dislocation de l'URSS - exceptés les pays intégrés à l'Union européenne - ont une image déplorable dans l'opinion publique occidentale, combinant répression, autoritarisme, tutelle de clans mafieux, faible niveau de vie des populations... Mais cette image, partiellement réelle, est-elle le reflet d'instabilités chroniques qui menacent l'avenir de ces pays? Ou témoigne-t-elle des soubresauts qui accompagnent la recherche difficile d'une normalisation dans un monde global que la destruction de l'URSS a contribué à faire émerger? Ce sont les questions auxquelles cet ouvrage, destiné aux élèves des classes préparatoires, des IEP, des écoles de journalisme entend répondre autour d'une triple problématique: le monde postsoviétique a-t-il achevé sa transition ou reste-t-il à la recherche d'un modèle à construire qui lui convienne? Où va la Russie et que veut-elle? A-t-elle seulement pour elle-même un projet d'avenir réaliste? Dispose-t-elle encore de l'influence nécessaire pour peser sur le destin de NEI entraînés par des forces centrifuges vers l'Occident pour les uns, ou vers un monde musulman qui recherche son autonomie pour les autres? Il témoigne par ailleurs d'une double certitude: l'avenir du continent eurasiatique dépend sans doute largement de la qualité de la relation que noueront l'Union européenne et la Russie. Cette relation ne peut être fondée que sur la confiance réciproque d'une Union européenne devenue une puissance politique et militaire autonome et une Russie post-poutinienne ayant trouvé un équilibre entre démocratie, stabilité et efficacité. Biographie de l'auteur Michel Nazet est diplômé en Histoire-Géographie, Droit, Sciences politiques (IEP Paris). Il est professeur d'Histoire, Géographie et Géopolitique du monde contemporain et a longtemps dirigé un centre de formation aux IEP et Écoles de journalisme. Il a déjà participé à plusieurs ouvrages publiés chez Ellipses.

Vous ne savez pas comment aborder la difficile épreuve de la dissertation ?. Vous voulez réviser rapidement l'ensemble du programme ? L'ouvrage vous. offre ici toutes les clés pour réussir : pour chaque sujet, une introduction et une conclusion rédigées, des plans très détaillés, mais surtout une présentation méthodologique pour comprendre et analyser sans ambiguïté chaque sujet proposé. Ces 30 sujets, dont les annales 2007 et 2008, vous permettront donc de réviser efficacement l'intégralité du programme des deux années des classes préparatoires économiques et commerciales.