
Chaud devant ! Tribulations d'une journaliste en cuisine
Meignan Géraldine ; Van Rie Hubert
BAYARD ADULTE
23,10 €
En stock
EAN :
9782227501393
Les tribulations d'une apprentie cuisinière. Géraldine a l'impression d'avoir fait le tour du journalisme alors elle décide de passer son CAP de cuisine. Elle enchaîne les stages et les missions et découvre l'envers du décors, les coulisses des brasseries, des épiceries restos, des péniches pour hipster, des palaces parisiens. Ce sont alors toutes les défis du monde de la restauration qu'elle raconte et nous donne à voir avec humour : le gaspillage, le sexisme, l'organisation militaire, l'arrivée de nouveaux acteurs de la start up nation... L'autrice a tout vu et documenté. La première BD d'une grande reporter, Géraldine Meignan, et d'un talent de l'illustration, Hubert Van Rie.
Commandé avant 16h, livré demain
Catégories
| Nombre de pages | 152 |
|---|---|
| Date de parution | 04/06/2025 |
| Poids | 300g |
| Largeur | 196mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782227501393 |
|---|---|
| Titre | Chaud devant !. Les tribulations d'une journaliste en cuisine |
| Auteur | Meignan Géraldine ; Van Rie Hubert |
| Editeur | BAYARD ADULTE |
| Largeur | 196 |
| Poids | 300 |
| Date de parution | 20250604 |
| Nombre de pages | 152,00 € |
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