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    Essais - Témoignages

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    1. Les recettes de Carvahlo - Vázquez Montalbán Manuel ; Laroutis Denise
      Vázquez Montalbán Manuel ; Laroutis Denise
      Les recettes de Carvahlo
      8,00 €
    2. La baguette et la fourchette. Les tribulations d'un gastronome chinois en France - Yu Zhou
      Yu Zhou
      La baguette et la fourchette. Les tribulations d'un gastronome chinois en France
      15,70 €
    3. La cuisine française, un chef-d'oeuvre en péril - Steinberger Michael ; Duran Simon
      Steinberger Michael ; Duran Simon
      La cuisine française, un chef-d'oeuvre en péril
      24,10 €
    4. Le livre noir de la gastronomie française - Mantoux Aymeric ; Rubin Emmanuel
      Mantoux Aymeric ; Rubin Emmanuel
      Le livre noir de la gastronomie française
      6,70 €
    5. La cuisine est un jeu - Payany Estérelle ; Donzel Marie
      Payany Estérelle ; Donzel Marie
      La cuisine est un jeu
      4,00 €
    6. Comment je suis devenu chef - Robuchon Joël ; Meurville Elisabeth de
      Robuchon Joël ; Meurville Elisabeth de
      Comment je suis devenu chef
      14,50 €
    7. Manifeste. L'art de manger - Piège Jean-François
      Piège Jean-François
      Manifeste. L'art de manger
      18,00 €
    8. La revanche d'une femme - Loiseau Dominique ; Chapoutier Katia
      Loiseau Dominique ; Chapoutier Katia
      La revanche d'une femme
      18,95 €
    9. Phénoménologie de la mayonnaise. Pour un degré zéro de l'âge gastronomique - Novak Luka
      Novak Luka
      Phénoménologie de la mayonnaise. Pour un degré zéro de l'âge gastronomique
      15,00 €
    10. Cosmologie culinaire - Daguin André ; Cassé Michel
      Daguin André ; Cassé Michel
      Cosmologie culinaire
      23,75 €
    11. Construisons un repas - This Hervé ; Monchicourt Marie-Odile
      This Hervé ; Monchicourt Marie-Odile
      Construisons un repas
      23,90 €
    12. La Cuisine. C'est de l'amour, de l'art, de la technique - This Hervé ; Gagnaire Pierre
      This Hervé ; Gagnaire Pierre
      La Cuisine. C'est de l'amour, de l'art, de la technique
      24,90 €
    13. Mémoires d'une Egypte perdue - Rossant Colette ; Zumstein Dorothée
      Rossant Colette ; Zumstein Dorothée
      Mémoires d'une Egypte perdue
      23,45 €
    14. Vivre, lire et cuisiner - Christian Marie
      Christian Marie
      Vivre, lire et cuisiner
      18,90 €
    15. Mémoires culinaires du Bosphore - Tovmasyan Takuhi ; Bayri Haldun
      Tovmasyan Takuhi ; Bayri Haldun
      Mémoires culinaires du Bosphore
      22,00 €
    16. La créativité culinaire. Les trois étoiles du guide Michelin - Zancanaro Frédéric
      Zancanaro Frédéric
      La créativité culinaire. Les trois étoiles du guide Michelin
      26,00 €
    17. Délices d'initiés. Dictionnaire rock, historique et politique de la gastronomie - Rubin Emmanuel ; Mantoux Aymeric
      Rubin Emmanuel ; Mantoux Aymeric
      Délices d'initiés. Dictionnaire rock, historique et politique de la gastronomie
      19,90 €
    18. Plats du jour. Sur l'idée de nouveauté en cuisine - Beaugé Bénédict
      Beaugé Bénédict
      Plats du jour. Sur l'idée de nouveauté en cuisine
      18,00 €
    19. Manger local - Norberg-Hodge Helena, Merrifield Todd, Gorrelick M
      Norberg-Hodge Helena, Merrifield Todd, Gorrelick M
      Manger local
      15,20 €
    20. Poétique du jambon-beurre - Simon François
      Simon François
      Poétique du jambon-beurre
      20,00 €
    21. Petit traité romanesque de cuisine - Rouanet Marie
      Rouanet Marie
      Petit traité romanesque de cuisine
      18,95 €
    22. Traité du pois chiche - Bistolfi Robert ; Mardam-Bey Farouk ; Alliet Odile
      Bistolfi Robert ; Mardam-Bey Farouk ; Alliet Odile
      Traité du pois chiche
      21,80 €
    23. Et si c'était bon ? Eloge de la nouvelle "nouvelle cuisine" - Bouguereau Jean-Marcel
      Bouguereau Jean-Marcel
      Et si c'était bon ? Eloge de la nouvelle "nouvelle cuisine"
      10,00 €
    24. Le Palais du Mandarin - Tran-Nhut Thanh-Van
      Tran-Nhut Thanh-Van
      Le Palais du Mandarin
      12,50 €
    25. La cuisine de l'exil - Schwartzbrod Stéphanie
      Schwartzbrod Stéphanie
      La cuisine de l'exil
      23,00 €
    26. Saveurs sacrées. Recettes rituelles des fêtes religieuses - Schwartzbrod Stéphanie
      Schwartzbrod Stéphanie
      Saveurs sacrées. Recettes rituelles des fêtes religieuses
      19,30 €
    27. Aux innocents la bouche pleine - Simon François
      Simon François
      Aux innocents la bouche pleine
      18,50 €
    28. Minuscules extases - Grozdanovitch Denis
      Grozdanovitch Denis
      Minuscules extases
      12,50 €
    29. Un goût de soleil - Bragance Anne
      Bragance Anne
      Un goût de soleil
      12,50 €
    30. Mes péchés bretons - Hubert Michel
      Hubert Michel
      Mes péchés bretons
      12,50 €
    31. Saga italienne - Absire Alain
      Absire Alain
      Saga italienne
      12,50 €
    32. Le pique-nique du diable. Un tour du monde des fruits défendus - Grescoe Taras ; Hertz Florence
      Grescoe Taras ; Hertz Florence
      Le pique-nique du diable. Un tour du monde des fruits défendus
      10,65 €
    33. La cuisine des écrivains - Faerber Johan ; Delachair Elsa ; Enard Mathias
      Faerber Johan ; Delachair Elsa ; Enard Mathias
      La cuisine des écrivains
      7,60 €
    34. Omnivore Food Book N° 1 : Charcut' is back ! - Dubanchet Luc
      Dubanchet Luc
      Omnivore Food Book N° 1 : Charcut' is back !
      19,90 €
    35. Omnivore Food Book N° 9, printemps-été 2018 : Tentative d'inventaire avant épuisement - Dubanchet Luc
      Dubanchet Luc
      Omnivore Food Book N° 9, printemps-été 2018 : Tentative d'inventaire avant épuisement
      19,90 €
    36. Omnivore Food Book N° 4, Automne-hiver 2015 : Craft Beer - Dubanchet Luc
      Dubanchet Luc
      Omnivore Food Book N° 4, Automne-hiver 2015 : Craft Beer
      19,90 €
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