Mémoires d'une Egypte perdue

En 1937 Colette Rossant arrive en Égypte. Elle a cinq ans et sa mère l’installe dans la vaste demeure de ses grands-parents paternels. Très vite la cuisine l’attire et devient son refuge. Sous le regard bienveillant d’Ahmet, le chef cuisinier, la fillette apprend les secrets d’une gastronomie raffinée, métissée et cosmopolite, qui célèbre les petits et les grands événements de la vie quotidienne et sociale. Colette Rossant raconte ses excursions au bazar, les banquets fastueux, les soirées familiales dans les jardins de la maison. Comme les madeleines, les odeurs et les saveurs de l’Égypte dégagent les souvenirs d’une enfance heureuse.