Cuisine
- Gabet Sylvia ; Van Rie hubert ; Grandadam Louis LaSpécial 2 en 1. 40 plats simples pour les soirs de semaine à décliner le lendemain en 40 recettes an
- Solomon Carrie ; Cousteau AlexandraPoisson cru (ou presque !). Tartare, gravlax, ceviche, poke bowl... et autres poissons marinés et fu
- Pellen Henri ; Galéron Bernard ; Failler JeanJe cuisine ma pêche à pied. Conseils de pêche et recettes
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- Verger Simone ; Longubardo Jean-DominiqueLes recettes Provençales de Tante Fanny
- Saillard Denis ; Hache-Bissette Françoise ; HartlRestaurants historiques de Paris. De la fin de l'Ancien Régime aux années 1930
- Lavelle Christophe ; Merlin MarieJe mange donc je suis. Petit dictionnaire curieux de l'alimentation
- Vickery Phil ; Boddy Simon ; Cassidy Peter ; ZimmeDu lard et du cochon
- Guézille Caroline ; Lanneretonne Anthony ; ZurbachLe petit traité Rustica des produits fumés
- Ballureau Bruno ; Chomel de Varagnes Soizic ; GuézMes bonnes charcuteries maison. Plus de 100 recettes
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- Guézille Caroline ; Fonteneau Suzanne ; Zurbach CaYaourts et fromages maison. Yaourts, kéfirs, laits fermentés, fromages de vache, de brebis, de chèvr
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- Idiart Fabrice ; Prigent Claude ; Boé PhilippeChipirons, encornets, calamars & cie
- Leclerre Johan ; Prigent ClaudeCuisine iodée. Poissons, coquillages & crustacés
- Carrère Michel ; Blan Patrick ; Lafitte Martine ;La cuisine du gibier
- Blan Patrick ; Queroix Guy ; Roth MichelLes Toques blanches du Limousin. Corrèze, Creuse & Haute-Vienne
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- Otal Liliane ; Bordet PierreLa plancha de la mer. Poissons, coquillages & crustacés
- Otal Liliane ; Bordet PierrePlancha du sud-ouest. 50 recettes inspirées de 20 fêtes
- Otal Liliane ; Bordet PierreLa plancha volaille. Poulet, canard, pintade, pigeon...
- Girardot Christophe ; Prigent ClaudeImprovisations autour du canard Sud-Ouest
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- ENTRE CHEFS ET PERIGParcours gourmand en Périgord. 13 chefs, 35 recettes
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