La plancha de la mer. Poissons, coquillages & crustacés

Résumé :
Synonyme de cuisine conviviale et de dîners en plein air, la plancha vous ravira par sa facilité d'utilisation. Grâce à ce mode de cuisson sain, très simple et rapide, vous conserverez la qualité de vos produits. Fruits de mer et poissons se cuisinent très facilement à la plancha : gambas, moules, seiches, tourteau, palourdes, dorade, saumon, sardines, lotte, merlu, thon, rouget sont accommodés au fil des 35 recettes proposées ici.