Bordeaux-les-Bains. Les bienfaits de l'eau (XVIIIe-XXe siècle)

Une véritable railway mania s'empare de l'Europe dans les années 1830 : innovation technologique venue d'Angleterre, la voie ferrée s'impose à grande vitesse et partout comme moyen de locomotion, apportant avec elle modernité et bouleversements. Durant son voyage dans le Midi, Stendhal ne peut que constater qu'à Bordeaux, comme ailleurs, « la folie du chemin de fer éclate ». Et avec elle, c'est la physionomie de la ville qui en est modifiée : rails, gares, entrepôts, nouveaux quartiersâ?- Un monde neuf apparaît. Grâce à la richesse des fonds des Archives Bordeaux Métropole, ce livre retrace un siècle de construction, d'évolution et de modernisation de la ville, de l'arrivée des premiers trains, en 1838, à l'électrification du réseau et la création de la SNCF en 1938. Au fil des pages, un quartier naît autour de la gare et évolue, une population s'installe, tandis que le tourisme moderne connaît ses premiers balbutiements avant de prendre son essor. Reconstitution d'une époque empanachée par la fumée des trains, "Bordeaux et la folie du chemin de fer" propose des documents rarissimes qui invitent au voyage dans un Bordeaux à la fois révolu et prégnant, entre nostalgie et histoire(s).

En 2018, la Ville de Bordeaux célèbre les 20 ans de la première édition de Bordeaux fête le vin. Les anniversaires constituent des occasions idéales pour mesurer le temps qui passe et se souvenir. Devenue aujourd'hui le plus grand événement Å?notouristique européen exporté dans le monde, cette manifestation prend ses sources au début du XXe siècle lors la Fête des vendanges. Aujourd'hui, l'histoire de Bordeaux semble indissociable de celle du vin. Cet ouvrage propose de remonter le temps pour interroger le passé à travers la mémoire de papier et d'images que conservent les Archives Bordeaux Métropole.

L'amateur de champignons doit impérativement connaître les principales espèces toxiques, qui sont souvent apparentées aux champignons comestibles et qui leur ressemblent beaucoup. Dans ce guide, les champignons comestibles les plus communs et leurs sosies toxiques sont décrits et illustrés en couleurs. Pour faciliter leur identification, les champignons sont répartis entre trois grands groupes : Bolétacées et polypores ; Agaricales ; autres espèces (Trémellacées, Gastérales, Ascomycètes). Des symboles montrent instantanément si un champignon est comestible, indigeste ou toxique. Les risques de confusion entre les champignons comestibles et leurs sosies toxiques sont précisés. Un guide indispensable à tous les amateurs de champignons.