Il est bon ce champignon ?

Le guide indispensable pour savoir où trouver et bien identifier les champignons. Ce petit livre vous dévoile en 50 règles d'or comment être un parfait ramasseur de champignons. Comprendre le cycle de vie des champignons, reconnaître les arbres, ne pas suivre la lune, être équipé d'un bon guide, développer son nez, décrire un champignon, s'équiper pour la cueillette (halte aux sacs plastiques), nettoyer les champignons, les faire cuire, les conserver... Tout, tout, tout, vous saurez tout sur les champignons !

Un guide d'initiation clair et simple pour connaitre et reconnaitre les champignons. Voici le guide de terrain idéal pour débuter dans la découverte de nos champignons les plus communs, car il donne des clés d'identification simples, avec des conseils de prudence sur leur comestibilité ou non. Vous saurez distinguer la vraie girolle de la fausse, vous ferez la nuance entre cèpe et bolet, et vous entrerez dans un monde insoupçonné. Saviez-vous que certains champignons sont carnivores, que d'autres ressemblent à des poulpes ou sont gros comme des ballons de foot ? Vous apprendrez aussi à deviner leur vie souterraine, et à reconnaître des espèces étranges mais communes qui teignent le bois en bleu, qui tapissent les écorces ou cernent les herbes folles. A l'espoir de plaisirs gastronomiques s'ajoute la certitude de découvertes fantastiques ! Des petits guides pour les grands débutants !

Un vrai guide de terrain, avec couverture plastifiée, pour identifier les 200 champignons que tout amateur doit connaître. Un guide visuel : au début du guide, tous les champignons en vignette, classés par couleur, du plus clair au plus coloré, pour se repérer d'un simple coup d'oeil. Pour chaque champignon : une fiche avec une grande photo légendée ; les bons coins pour le découvrir ; une description précise pour bien l'identifier ; les risques de confusion pour ne pas se tromper ; des conseils pratiques sur la cueillette, la cuisine, etc. Un classement simple, par couleur : les 125 meilleurs champignons comestibles ; 75 espèces mortelles, toxiques, immangeables ou très indigestes.

Résumé : Un ouvrage complet avec quatre parties : - Connaître les champignons : leur anatomie, leur forme, leur mode de reproduction... - Les champignons et leurs milieux : quelles espèces on trouve en forêt, en montagne, dans un jardin... - Un répertoire illustré des 400 espèces classées selon leur forme pour une identification rapide. - Un guide pratique pour cueillir, conserver et cuisiner les espèces comestibles (cèpes, morilles, girolles...)