
Une vie par le menu
Laffont Frédéric
ICONOCLASTE
20,00 €
Sur commande en 2-4 jours
EAN :
9782378802578
L'enfant était sauvage, l'homme incarne l'excellence de la gastronomie française. A L'Ambroisie, son restaurant triplement étoilé depuis plus de trente ans, Bernard Pacaud peaufine midi et soir ses plats mythiques. Chausson de truffe bel humeur, poularde de Bresse demi-deuil, tarte fine sablée au cacao amer... Comme les champignons qu'il chérit, le chef préfère l'ombre à la lumière. Dix années durant, Frédéric Laffont a cueilli ses mots rares et, d'une écriture ciselée, restitue une destinée, des rencontres avec des êtres hors normes, une quête infinie de perfection. Une vie, un siècle d'histoire culinaire, où l'on croise la Mère Brazier, Jacques Lacan, Barak Obama, François Truffaut, Calamity Jane et l'Absente.
Catégories
| Nombre de pages | 205 |
|---|---|
| Date de parution | 07/10/2021 |
| Poids | 270g |
| Largeur | 137mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782378802578 |
|---|---|
| Titre | Une vie par le menu |
| Auteur | Laffont Frédéric |
| Editeur | ICONOCLASTE |
| Largeur | 137 |
| Poids | 270 |
| Date de parution | 20211007 |
| Nombre de pages | 205,00 € |
| Disponibilité | Sur commande en 2-4 jours |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison dès 3,90 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Du même auteur
-

Au 24 Faubourg-Saint-Honoré. Hermès, une maison
Laffont FrédéricLe 24 Faubourg-Saint-Honoré à Paris n'est pas seulement l'adresse d'un magasin connu dans le monde entier. Cet immeuble est le lieu d'une énigme, celle de la maison Hermès. Un lieu habité par des femmes et des hommes autant que par des esprits, où le temps semble s'écouler autrement. Un lieu avec son histoire, sa culture, sa grammaire et son lexique, ses mythes et ses rites. Il fallait un écrivain et un grand voyageur pour explorer ce territoire et en restituer l'esprit.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER23,00 € -

Poussières de guerre. Afghanistan : paroles d'anciens combattants
Laffont Frédéric ; Ponfilly Christophe deLa destruction des bouddhas de Bamyan, le sort dramatique réservé aux femmes afghanes par les talibans, l'assassinat du commandant Massoud le 9 septembre 2001... et, le 11 septembre, les attentats à New York. Soudainement, l'Afghanistan occupe la une de la presse mondiale... Bien avant cette dernière tragédie, de 1979 à 1989, les Soviétiques ont envahi ce pays et s'y sont meurtris. Durant cette période, plus d'un million et demi d'Afghans ont trouvé la mort. La société afghane a été bouleversée en profondeur. Les guerres traversent l'Histoire comme des tourbillons. Quand passe le chant des armes, vient le temps des larmes... Après le retrait des troupes soviétiques, Christophe de Ponfilly et Frédéric Laffont ont enquêté pendant une année sur les traces laissées par ce conflit sur les hommes et femmes qui l'ont mené, ou subi. Biélorussie, Ouzbékistan, Pakistan, Afghanistan... Au fil de leurs rencontres, Ponfilly et Laffont brossent une vaste fresque, un témoignage sur l'absurde, où se croisent les regards de soldats qui se sont entretués sans jamais se connaître. L'expérience de cette tragédie semble aujourd'hui plus que jamais nécessaire à transmettre.EpuiséVOIR PRODUIT20,50 € -

Maudits soient les yeux fermés
Bouchet-Saulnier Françoise ; Laffont FrédéricSur commande en 2-4 joursCOMMANDER22,45 €
Du même éditeur
-

De l'art du bonheur. 25 leçons pour apprendre à vivre heureux, avec 1 CD audio MP3
André ChristophePrésentation de l'éditeur Le bonheur, nous le cherchons depuis toujours. Les philosophes en ont fait, voila plus de deux mille ans, l'objet premier de la philosophie. Les scientifiques, depuis quelques années, s'y intéressent avec passion. Quant aux peintres, ils ont su représenter dans toute sa diversité cette émotion subtile et son ombre inséparable, le malheur. Et si ce paradis dont nous cherchons la route était en nous-mêmes ? Et si nous pouvions apprendre à être heureux ?» Christophe André nous confie ses secrets au travers de 25 leçons, illustrées par 25 tableaux de maîtres (Bosch, Monet, Van Gogh, Delacroix, et bien d'autres), chacun incarnant une facette du bonheur. Un mélange de conseils pratiques et d'émotion dans l'écrin d'un beau livre que l'on peut feuilleter en écoutant la voix de Christophe André sur le CD offert avec cet ouvrage. Salué par une presse unanime, plébiscité par des milliers de lecteurs et réimprimé à rie nombreuses reprises, ce livre est une source intarissable d'émerveillement.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER24,90 € -

Je médite, jour après jour. Petit manuel pour vivre en pleine conscience
André ChristopheMéditer pour apaiser son esprit, méditer pour savourer sa vie : la méditation de pleine conscience est un moyen de cultiver sérénité et lucidité, accessible à tous. Ce manuel est destiné à guider, jour après jour, ceux qui se lancent dans la méditation, comme ceux qui approfondissent leur pratique. Il comporte 25 leçons, depuis les bases - comment utiliser la respiration, le corps, la conscience de l'instant présent -, jusqu'aux exercices approfondis - faire face à la souffrance, stabiliser ses émotions, construire la paix de l'esprit et du coeur... Et il se clôt sur un cahier pour personnaliser et améliorer sa démarche.EpuiséVOIR PRODUIT14,90 € -

Liste de lecture
Chalumeau AmbreL'histoire géniale de 20 livres cultes. Vous trouverez ici vingt portraits de livres cultes par Ambre Chalumeau. Des succès planétaires et des phénomènes de société, des textes courts et de très longs, des essais qui aident à comprendre le réel ou des romans d'évasion. Des livres qui font du bien pendant quelques heures ou qui changent une vie à jamais. Dans ce recueil, on écoute des vinyles avec Nick Hornby et on fait la fête avec F. Scott Fitzgerald. On parle d'amour toxique dans Belle du Seigneur et de l'amour le plus pur dans L'Année de la pensée magique. On tombe amoureux avec Sally Rooney et James Baldwin. On explore le passé avec Les Rois maudits ou Maryse Condé, John Steinbeck et Edith Wharton. On se perd dans les mystères de L'Ombre du vent et de Fahrenheit 451 et on explose de rire avec le cinéaste John Waters. On plonge dans les yeux d'Hervé Guibert, on retourne en enfance avec Romain Gary et Dorothy Allison. On s'émerveille des tourbillons de style de Tom Wolfe et du style épuré d'Annie Ernaux. On grandit avec Françoise Sagan, on sauve le monde avec Virginie Despentes. Un shot de culture générale et une déclaration d'amour aux livres !En stockCOMMANDER24,90 € -

Dieu sur Terre
Fersen ThomasLe premier roman du chanteur Thomas FersenDans le Ménilmontant et le Pigalle des années soixante et soixante-dix, Thomas Fersen prête, comme en contrebande, une partie de sa mémoire à son héros. Il l'entraîne jusqu'au seuil de l'âge adulte dans sa quête d'amour et de liberté. Ses soeurs, ses parents et par-dessus tout son Grand Frère, Dieu sur Terre, jouent chacun leur rôle dans ce parcours initiatique. Une fable drôle et légère, un tour de force d'écriture poétique.Conteur et mélodiste, Thomas Fersen occupe une place à part dans la chanson française avec son univers fantaisiste et imagé.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER20,00 €
De la même catégorie
-

Elles cuisinent
Frédiani VéraneRésumé : Nous vivons une révolution ! Dans mon documentaire "A la recherche des femmes chefs", j'avais montré une bonne fois pour toutes que les cuisinières sont nombreuses. Deux ou trois ans et un mouvement #Metoo plus tard, ces femmes chefs s'affirment plus que jamais et ce livre en est le témoignage. En interviews comme par les recettes qu'elles ont choisies de partager avec vous, ces femmes vont vous étonner par leur liberté, leur franc-parler, leur diversité et leur créativité. Alors plongez-vous dans le monde des femmes chefs, venez rire et pleurer avec elles et j'espère que ces rencontres avec Anne-Sophie Pic, May Chow, Dominique Crenn, Clare Smyth, Alessandra Montagne, la chef Anto... vous permettront d'avoir davantage confiance en vous, en vos rêves et vos envies. En tout cas, elles ont eu cet effet sur moi. Vérane Frédiani Réalisatrice, auteur et photographeEpuiséVOIR PRODUIT44,80 € -

Jamie cuisine l'Italie. 140 recettes du coeur de l'Italie
Oliver Jamie ; Corre Montagu FrédériqueJamie Oliver a créé 140 nouvelles recettes inspirées de sa passion pour l'Italie. Bien entendu, les classiques de la cuisine italienne ne sont pas oubliés, mais Jamie y apporte sa touche bien reconnaissable. Il ajoute à ce répertoire des recettes qui sortent des sentiers battus. Ce livre est un délice pour les nombreux amateurs de la gastronomie italienne. Toutes les recettes sont écrites dans le style simple et chaleureux de Jamie, et les photographies en magnifient les saveurs.Notes Biographiques : Jamie Oliver est un phénomène unique dans le paysage gastronomique européen : son approche très personnelle et intuitive de la cuisine a bouleversé les conventions culinaires. Prônant les produits frais et la simplification des plats, il modernise la tradition culinaire britannique. Grâce à l'émission Jamie's Kitchen, il ouvre à Londres le Fifteen, un restaurant-école où quinze jeunes gens en difficultés sociales apprennent à gérer un restaurant. Depuis, il a ouvert d'autres restaurants reprenant le même principe en Cornouailles, à Melbourne et à Amsterdam.EpuiséVOIR PRODUIT39,25 € -

Bocaux et conserves
COLLECTIFRésumé : 100 recettes de conservation. Sauce tomate, cornichons, chutney de chou rouge, chutney d'échalotes, ratatouille, cassoulet, riste d'aubergines, chou-fleur mariné aux graines de moutarde, confiture de pêches, confiture de tomates vertes, curd de framboise, compote de pommes maison... Bref, des recettes faciles et gourmandes, prêtes à mettre en bocaux ! Carrément Cuisine, C'est carrément bon et facile !EpuiséVOIR PRODUIT6,20 € -

Coffret Ma petite pause humour. 1 mug 1 notbook pour une petite pause bien méritée
LEFIEF1 mug + 1 notebook pour une petite pause Humour bien méritée ! La bonne humeur, c'est la santé ! Découvrez dans ce coffret : - Un mug élégant, customisé avec une phrase " en or " pour faire le plein de bonne humeur à chaque gorgée de votre boisson préférée. - Un petit carnet très pratique à emporter partout, illustré au fil des pages de phrases humoristiques pour rayonner de bonne humeur tout au long de l'année.EpuiséVOIR PRODUIT11,90 €

