
Tentation Glaces
Les glaces, on en est fou! Une véritable tocade gourmande toute l'année. Elles se font fruitées au printemps, acidulées pour l'été, crémeuses à l'automne, caprices glacés pour les fêtes. Des recettes fondantes, aux parfums parfois insolites ou délicieusement régressifs. De quoi frissonner de plaisir! Glace au pain d'épice, Crème glacée à la lavande, Timbales au Carambar, Choc chocolat et piment d'Espelette, Meringue glacée aux myrtilles, Mise en bouche glacée à la betterave, Frisson aux calissons, Méli-mélo framboise-yaourt, Parfait chocolat-réglisse, Granité fraise au vinaigre balsamique, Profite-drôles vanille-Tagada... Plus de 80 glaces, sorbets, parfaits et granités à réaliser avec ou sans sorbetière et 40 décos gourmandes. Biographie: Catherine Lacouberie cultive une passion: la cuisine. Elle est déjà l'auteur chez Albin Michel de plusieurs ouvrages: Toutes douces, les mousses! Légers les soufflés! Sans chichis les farcis! et Vite prêtes, les boulettes et galettes!
| Nombre de pages | 167 |
|---|---|
| Date de parution | 30/04/2008 |
| Poids | 818g |
| Largeur | 190mm |
| EAN | 9782226187314 |
|---|---|
| Titre | Tentation Glaces |
| Auteur | Lacouberie Catherine ; Turpin-Griset Nathanaël |
| Editeur | ALBIN MICHEL |
| Largeur | 190 |
| Poids | 818 |
| Date de parution | 20080430 |
| Nombre de pages | 167,00 € |
| Disponibilité | Epuisé |
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