Vite prêtes, les boulettes et galettes !

Classiques ou sophistiqués, salés, sucrés ou épicés... Autant de soufflés variés pour un même succès. Vos invités seront époustouflés par votre savoir-faire ! Servis à l'apéritif (Bouchée soufflée au chorizo, Bouchée soufflée à la tapenade et aux câpres, Petit soufflé léger aux anchois...), à la viande ou au poisson (Soufflé de volaille périgourdine, Soufflé de cabillaud aux baies roses...), aux légumes (Soufflé aux asperges, Soufflé aux cèpes et à la mozzarella...), au fromage (Petit soufflé au fromage blanc et à la ciboulette, Soufflé au fromage...), en dessert (Soufflé glacé aux fraises, Soufflé à la mangue et au gingembre confit, Soufflé au chocolat amer, Soufflé praliné glacé, Soufflé flambé aux marrons...), ils sont un trésor de créativité et de... gourmandise ! La collection "une petite faim" propose des recettes faciles, originales et gourmandes pour grignoter chic en toutes occasions.

La peinture, comme la littérature, a fait partie de la vie de Virginia Woolf : de manière différente, se posant comme un art tout à la fois rival, complémentaire, avant-gardiste, et toujours matriciel dans la dynamique de l'écriture woolfienne. Elle intervient sous des formes dialogiques variées passant de la valeur décorative, illustrative, à une fonction germinale. La peinture informe et déforme les choix sémantiques, syntaxiques, phonétiques, métaphoriques, doublant la stratégie narrative dans un jeu de spécularité et donnant à la texture de la prose sa couleur profonde dans de multiples échanges avec le visible. Virginia Woolf, artiste hybride, se situe à l'interface des altérités - entre deux guerres, entre deux sexes, entre deux arts - produisant toujours plus d'effets de lecture que les différents courants de la critique, et de l'esthétique comparée, n'ont pas fini d'explorer.

S'appuyant sur des documents tirés tant du monde musulman que latin, cet ouvrage est conçu et organisé pour répondre avec précision à la démarche relationnelle de ces deux espaces politiques, économiques, sociaux et culturels. L'histoire est une discipline exigeante dont la rigueur démonstrative repose sur la maîtrise d'un corpus documentaire le plus précis et le plus large possible. Dans cet esprit, nous vous proposons ce recueil de documents, classés et organisés. Indispensable à l'étudiant qui prépare les concours, cet ouvrage vous aidera à maîtriser les différents points de vue des chrétiens, des musulmans et des juifs qui tissent des relations complexes tout au long de cette période. C'est par la lecture des documents que l'étude de votre question prendra toute sa vie et son humanité. C'est encore dans les documents que vous trouverez l'argumentaire qui fera la différence dans vos copies. Enfin, c'est leur fréquentation qui apportera le plaisir voire l'émotion à une préparation toujours ardue. Sur la collection Parallèlement à la série des manuels, cette collection permet aux candidats de préparer efficacement les épreuves d'écrit et d'oral du CAPES et de l'Agrégation.Pour les questions d'histoire, chaque ouvrage offre un contact direct avec les sources historiques: des documents de différents types sont regroupés autour des principaux thèmes de réflexion que suscite le programme. Leur présentation s'accompagne de pistes de travail, de rappel des définitions indispensables, d'éléments chronologiques et bibliographiques. En géographie, les candidats trouveront des études de cas typiques illustrant les principaux points du programme.Les candidats pourront ainsi s'entraîner au commentaire historique ou géographique et nourrir des dissertations argumentées.

Première initiation à l'histoire universitaire, cette collection est destinée aux étudiants qui débutent un cursus en histoire, en histoire de l'art ou en lettres. Chaque ouvrage présente les grandes articulations de la période considérée, les problématiques actuelles, les champs nouveaux de l'histoire.