Cuisine vietnamienne maison. 100 recettes, techniques et conseils pour cuisiner chez soi comme au Vi

DRIIIIING DRIIIIING ! Le téléphone jaune sur le bureau du Détective Kahn s'agite dans tous les sens. L'inspecteur en chef Kong est à l'autre bout de la ligne. Il a une nouvelle mission à confier à notre Sherlock Holmes en culotte courte. C'est lui qu'on appelle quand les adultes n'arrivent pas à résoudre un mystère ou piétinent sur une affaire. Au volant de sa voiture-capsule, il fonce sur les lieux et mène l'enquête en compagnie de son fidèle assistant, le chat Nibalius. D'une simple histoire de vol de billes au grand complot planétaire, Détective Kahn devra contrecarrer les plans de vilains criminels en tous genres. Mais attention, il faudra s'assurer d'être rentré pour l'heure du goûter... Que voulez-vous ? C'est un enfant après tout ! Avec ses intrigues prenantes et ses drôles de personnages hauts en couleurs, DETECTIVE KAHN se lit comme on regarde un dessin animé à la télé. Une fois commencé, impossible de décrocher ! L'inspecteur à l'imper' rose et son chat à chapeau pointu vert ne manquent pas d'artifices pour venir à bout des énigmes les plus farfelues. Action, humour et fantaisie, voilà les ingrédients des nombreux épisodes de cet Inspecteur Gadget à la coréenne imaginé par Min-seok Ha.

Le diabète affecte près d'un demi-milliard d'individus dans le monde entier et l'une de ses complications les plus redoutables est l'atteinte des membres inférieurs avec son risque de complications sévères infectieuses générales et d'amputation. Ecrit par des professionnels de la prise en charge du pied diabétique (PDB) et coordonné par le Docteur Georges Ha Van ce livre expose l'ensemble de la problématique du PDB depuis la physiopathologie des plaies (dont les conséquences de la neuropathie et les anomalies biomécaniques secondaires) jusqu'aux complications infectieuses osseuses ou vasculaires. Les aspects cliniques avec la sémiologie médicale des plaies et leur exploration clinique et paraclinique sont détaillés de même que l'imagerie médicale avec tous ses pièges. Les différentes composantes du traitement médical sont largement décrites dont les soins locaux ainsi que la prise en charge chirurgicale orthopédique et vasculaire. Enfin la prévention par l'éducation thérapeutique la prise en charge podologique et par les podo-orthésistes sont également abordées. Cet ouvrage largement documenté et illustré complété par des cas cliniques s'adresse à tout professionnel de santé qui veut avoir à la fois une vision globale de la prise en charge du syndrome du pied diabétique et une réponse spécifique à sa spécialité : diabétologue généraliste médecin interniste vasculaire de médecine physique et de réadaptation infectiologue dermatologue radiologue mais aussi chirurgien orthopédique et vasculaire infirmières podologues podo-orthésistes et urgentistes.

Dans son discours prononcé lors de l'inauguration de la Société française d'émigration des femmes, Joseph Chailley-Bert, secrétaire général de l'Union coloniale française, avise son auditoire de la nécessité d'expédier aux colonies " ce qui constitue la famille, ce qui en est la base : des femmes " pour rendre la colonisation durable. A la suite de la création de la société en 1897, une littérature propagandiste fait son apparition avec l'objectif d'initier les métropolitaines aux choses de l'empire. Traitant des questions ayant trait aux occupations et aux conditions de vie des femmes aux colonies, ces écrits recèlent une mine de documents indispensables à l'étude du passé colonial à partir d'une perspective genrée. Cette littérature coloniale féminine, dont on trouvera des extraits dans le présent ouvrage, pourrait servir de point de départ à la restitution de la place des femmes françaises dans l'histoire coloniale naguère associée aux seules activités masculines.

Voulez-vous devenir un maître de la cuisine coréenne ? Cet ouvrage est un concept original, qui mélange recettes et bande dessinée. Drôle, clair, pratique d'utilisation, il constitue une introduction parfaite la cuisine coréenne, et vous permettra de mitonner des plats délicieux chez vous, en toute simplicité. Sur deux trois pages, avec plein de couleurs... et d'humour, Robin Ha vous apprend pas à pas à réaliser plus de soixante recettes traditionnelles ou revisitées !