Cuisiner durable. 100 recettes pour consommer et cuisiner en préservant la planète

Résumé : Pour rester en pleine forme, toute l'année, voici la bible de la cuisine saine. Au total plus de 140 recettes de smoothies et de soupes green pour se faire du bien. La solution beauty food pour soi. Kale ? Charbon actif ? Avocat ? Tous les bienfaits des ingrédients, des plus conventionnels aux plus mystérieux n'auront de secrets pour vous. Apprenez à les combiner, facilement pour des effets boosters, calmants, ou juste pour rester zen.

Résumé : Des aliments fermentés bons pour le corps : des boissons comme le kefir ou le  kombucha, des légumes comme le chou ou les pickles, des pâtes au levain, au cidre.Tout pour découvrir comment fermenter ses aliments chez soi, les bienfaits pour sa santé, et la gourmandise, les carottes fermentées deviendront un de vos grands classiques?.à toujours avoir chez soi.

Résumé : Un livre de 60 recettes de barres ou boules énergétiques, composées de graines + fruits séchés + oléagineux, pour faire le plein d'énergie et apporter une sensation de satiété durable. Des concentrés d'énergie riches en protéines et bons acides gras (c'est-à-dire des acides gras moins saturés et riches en oméga 3, oméga 6 et 9). Le goûter sain idéal pour les enfants ou pour les adultes. Adaptés aux sportifs ou simplement aux personnes ayant besoin d'énergie dans la journée. Adapté aux régimes sans gluten, végétaliens (vegan) ou sans sucre ajouté.

Résumé : Que du bon au petit-déjeuner pour un maximum de bénéfices nutritionnels. Le principe : des délicieux smoothies + des toppings excellents pour la santé (graines de chia, vitamines provenant de fruits frais comme la banane ou la myrtille, et saupoudrés de noisettes, excellentes sources de protéines). Des bols multicolores qui donnent le sourire dès le matin et qui vous permettront de bien démarrer la journée !