Manger : mode d'emploi
Biographie de l'auteur
Claude Fischler est sociologue, spécialiste de l'alimentation. Il est directeur de recherche au CNRS et dirige l'Institut interdisciplinaire d'anthropologie du contemporain, au sein duquel il est à la tête du centre Edgar Morin (EHESS).
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EAN
9782130625780
Caractéristiques
| EAN | 9782130625780 |
|---|---|
| Titre | Manger : mode d'emploi |
| Auteur | Fischler Claude ; Nemer Monique |
| Editeur | PUF |
| Largeur | 126mm |
| Poids | 128gr |
| Date de parution | 07/09/2013 |
| Nombre de pages | 113 |
| Emprunter ce livre | Vente uniquement |
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