Quand la diététique chinoise rencontre la cuisine française

Fargeas Nicole ; Lukas Josselyne
ROUERGUE
20,90 €
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EAN : 9782812600852

Bien se nourrir est un élément fondamental pour rester en bonne santé. Ides Chinois l'ont compris depuis des siècles. La diététique chinoise s'appuie sur une tradition dont les principes ont été conservés au fil du temps. Cette pratique millénaire a permis de déterminer l'énergie, la saveur de chaque aliment, et de localiser son impact sur notre organisme. Dès lors, bien se nourrir c'est savoir choisir les aliments qui nous conviennent, en fonction des petits déséquilibres quotidiens, du rythme des saisons, de la nature même de ces aliments... Bien se nourrir, c'est aussi mieux se connaître et apprendre à identifier ses besoins. Dans cet ouvrage, Josselyne Lukas, praticienne de médecine chinoise traditionnelle et spécialiste de la diététique chinoise, et Nicole Fargeas, cuisinière hors-pair, nous apprennent à utiliser sans peine les principes de la diététique chinoise au quotidien. Pour cela, pas question d'ingrédients introuvables! A travers 195 recettes, les auteures conjuguent les principes diététiques à la tradition culinaire française, et nous permettent ainsi de redécouvrir une alimentation saine garante de l'énergie indispensable à notre santé et à notre équilibre.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 267
Date de parution 13/02/2010
Poids 540g
Largeur 170mm
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EAN 9782812600852
Titre Quand la diététique chinoise rencontre la cuisine française
Auteur Fargeas Nicole ; Lukas Josselyne
Editeur ROUERGUE
Largeur 170
Poids 540
Date de parution 20100213
Nombre de pages 267,00 €

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