Notre GPA. Témoignage(s)

Bien se nourrir est un élément fondamental pour rester en bonne santé. Ides Chinois l'ont compris depuis des siècles. La diététique chinoise s'appuie sur une tradition dont les principes ont été conservés au fil du temps. Cette pratique millénaire a permis de déterminer l'énergie, la saveur de chaque aliment, et de localiser son impact sur notre organisme. Dès lors, bien se nourrir c'est savoir choisir les aliments qui nous conviennent, en fonction des petits déséquilibres quotidiens, du rythme des saisons, de la nature même de ces aliments... Bien se nourrir, c'est aussi mieux se connaître et apprendre à identifier ses besoins. Dans cet ouvrage, Josselyne Lukas, praticienne de médecine chinoise traditionnelle et spécialiste de la diététique chinoise, et Nicole Fargeas, cuisinière hors-pair, nous apprennent à utiliser sans peine les principes de la diététique chinoise au quotidien. Pour cela, pas question d'ingrédients introuvables! A travers 195 recettes, les auteures conjuguent les principes diététiques à la tradition culinaire française, et nous permettent ainsi de redécouvrir une alimentation saine garante de l'énergie indispensable à notre santé et à notre équilibre.

Il était une fois une petite fille qui s'appelait Boucles d'Or...

Sujet: Trois ours vivent dans une maison au fond des bois. Un matin, ils préparent leur petit déjeuner et décident d'aller se promener en attendant qu'il refroidisse. Une petite fille entre alors dans la maison déserte et se met à goûter au porridge, essayer les sièges et même les lits. Elle finit par s'assoupir dans l'un d'eux. A leur retour, les habitants découvrent que leur maison a été visitée et trouvent l'enfant dans un des lits. Elle sursaute et, prise de panique s'enfuit en courant sans excuse d'aucune sorte. Commentaire: Ce conte destiné à enseigner le respect du bien d'autrui est bien l'histoire de «Boucle d'or» que nous connaissons tous. Edité à la façon des livres d'autrefois: dessins et texte sur papier mat, belle couverture avec reliure en toile. La typographie utilisée aide le narrateur à donner du relief à l'histoire. C'est l'illustration qui donne un aspect nouveau à ce conte. Boucle d'or y est édentée et enlaidie. Les enfants s'indigneront à coup sûr de la conduite de la fillette hideuse! Mais elle est un peu troublante par rapport à l'image qu'on garde de la Boucle d'Or de notre propre enfance.

Il était une fois Trois Ours, qui vivaient ensemble dans une maison tout au fond des bois. Un matin, les Trois Ours décidèrent d'aller se promener. Et pendant, ce temps-là; une petite fille, Boucles d'Or, arriva devant leur maison... Après La Petite Poule Rousse, Paul Gadone propose cette autre version truculente d'un célèbre conte traditionnel.