Le grand manuel du confiseur. Et vos gourmandises d'enfant deviennent réalité
35,15 €
Épuisé
EAN :
9782501165921
100 recettes de pure gourmandise. Les 40 recettes de base à décliner en caramels, sucettes, bonbons, pâtes de fruits, guimauves, etc. Pâtes d'amandes, sucre cuit, écorces confites, ganaches, berlingots, roudoudous, bonbons acidulés cola, caramels mous à la vanille, sucre d'orge, pomme d'amour, oursons en guimauve, calissons, nougat de Montélimar, pralines, chouchous, truffes, mendiants... Pour tous ceux qui rêvent de faire ses confiseries comme un pro.
Plus d'informations
| EAN | 9782501165921 |
|---|---|
| Titre | Le grand manuel du confiseur. Et vos gourmandises d'enfant deviennent réalité |
| Auteur | Dupuis Mélanie ; Javelle Pierre ; Cazor Anne ; Sou |
| Editeur | MARABOUT |
| Largeur | 254 |
| Poids | 2156 |
| Date de parution | 20211110 |
| Nombre de pages | 338,00 € |
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