Le 6e talent. Rayonnez grâce au meilleur de vous-même, 2e édition revue et augmentée

Résumé : Trop forte en goût, trop sèche, compliquée à cuisiner... les préjugés ne manquent pas sur la viande de gibier, trop largement méconnue. Découpes, saisonnalité, valeurs nutritionnelles, filière de la venaison, vous dépoussiérerez ici tous vos a priori sur le sanglier, le cerf et le chevreuil. Au fil des pages, 40 recettes résolument actuelles et créatives du chef Bruno Doucet : makis de jambon de sanglier, filet mignon de cerf façon tataki, kebab de chevreuil, brochettes... Chacune d'elle nous prouvant que cette viande sauvage peut titre réinventée et accessible au quotidien.

Résumé : Cet ouvrage est une contribution au débat, ancien mais toujours d'actualité, concernant la relation du corps et de l'esprit. L'auteur en situe les enjeux théoriques, cliniques et pratiques en partant d'une étude des différentes manifestations psychosomatiques. Son objectif premier est de différencier le phénomène psychosomatique d'autres événements de corps - maladies accidentelles, hypocondrie, langage d'organe, symptôme de conversion, pathologies factices - avec lesquels il est trop souvent confondu. Il entend ainsi contribuer à l'élaboration d'un diagnostic différentiel. La revue critique et référencée des modèles théoriques rendant compte du phénomène psychosomatique s'organise à partir du type de causalité invoquée. La conception psychanalytique du sujet et du corps sert ici de table d'orientation pour appréhender l'inscription du phénomène dans le corps. La méthodologie utilise la présentation de cas pour mettre en lumière la fonction remplie par le phénomène psychosomatique dans l'économie du sujet affecté. L'ouvrage s'adresse en priorité aux étudiants en psychologie, mais intéressera aussi l'ensemble des étudiants en sciences humaines ainsi que les professionnels de la santé.

La substitution de la psychiatrie par la santé mentale a modifié la place des psychologues dans les institutions du champ de la santé mentale. Les psychologues cliniciens occupent désormais une position déterminante dans les institutions du soin psychique. Ils s'adonnent à la clinique, reçoivent les patients quelles que soient les formes du malaise: anorexie, dépression, angoisse, passage à l'acte suicidaire, addiction, errance, traumatisme, démence, maladie d'Alzheimer, etc. Comment comprendre cette évolution? Qu'apporte la présence d'un psychologue clinicien à l'institution dans laquelle il exerce et au patient qu'il rencontre? Cet ouvrage montre très concrètement comment interviennent les psychologues exerçant en psychiatrie de l'adulte, en psychiatrie infanto-juvénile et dans des services de psychiatrie spécialisés (cellule d'urgence médico-psychologique, personnes âgées, SMPR, alcoologie, etc.). À l'approche collectiviste, le psychologue freudien oppose prise en compte de la singularité et politique du symptôme. Ainsi sont abordés l'accueil de la parole du patient, le repérage du déclenchement et de la fonction du symptôme dans l'économie pulsionnelle, le soutien du patient dans la mise en oeuvre de solutions symptomatiques à même de rendre sa vie et celle de son entourage plus supportables, la fonction de l'institution pour le patient, l'ouverture auprès des équipes de soins d'un espace permettant d'élaborer la clinique. Cet ouvrage s'adresse à tous les professionnels et étudiants du champ « psy » qui souhaitent se former à la clinique. Un ouvrage qui donne ses lettres de noblesse au savoir de l'inconscient et à la clinique dans le champ psychiatrique.

Qu'en est-il de la place et du rôle des psychologues cliniciens à l'hôpital général ? Malgré une présence grandissante à l'hôpital, la multiplication des spécialisations en psychologie, la diversité des orientations théoriques et le polymorphisme des pratiques de terrain rendent la spécificité professionnelle des psychologues difficilement perceptible. Pourtant, la dimension centrale du corps et de ses manifestations corps souffrant, corps malade, corps désirant légitime la présence des spécialistes de l'écoute et de la parole en ce lieu. Quel est l'enjeu de leur présence à l'hôpital ? Que peut-on attendre de ces professionnels ? Sur quoi l'acte clinique se fonde-t-il ? Des psychologues exerçant dans différents services de médecine rendent compte du quotidien de leur pratique : la diversité des demandes qui leur sont adressées, l'importance du diagnostic différentiel, le cadre fluctuant de leur pratique, les modalités diverses de mise en oeuvre du dispositif de parole, leur souci de collaboration avec les acteurs du soin. Au fil de la lecture, et au-delà des aspects pratiques, le lecteur prend la mesure de la dimension éthique qui oriente la pratique du psychologue clinicien lorsqu'il fait sien l'apport de la psychanalyse. Elle consiste à soutenir la particularité d'une position subjective afin de garantir la présence de l'inconscient dans le discours hospitalier courant.Notes Biographiques : est psychologue clinicienne, maître de conférences à l'université Rennes 2.