Les secrets de la mafia

Ce recueil propose 150 extraits d'oeuvres parmi les plus savoureuses de la littérature française, tous genres confondus (roman, théâtre, nouvelle, conte ou poésie...). Du Moyen Age à nos jours, cette sélection constitue un voyage littéraire et thématique qui chemine de la gourmandise médiévale aux territoires d'aujourd'hui, en passant par " le nouveau monde " humaniste, les lustres du Grand Siècle, la naissance et l'âge d'or de la gastronomie. Chacun des textes fait l'objet d'une introduction précise.

Dès 1830, Tunis captive les peintres et les auteurs romantiques. Entre 1910 et 1940, cet emballement explose littérairement. On assiste notamment à l'émergence d'une littérature judéo-arabe et italo-maltaise typiquement tunisoise. Après le départ de bon nombre de francophones, vers 1960, les auteurs arabes prennent le relais, loin des souvenirs coloniaux et des particularismes communautaires. Découvrir Tunis aujourd'hui, c'est voyager à travers les imaginaires et la mémoire. Du port de La Goulette à Sidi Bou-Saïd, de la médina résonnant de rires d'enfants aux vestiges silencieux de Carthage, des effluves d'encens et d'aromates échappées des souks à la douceur de la plage de La Marsa, balade dans une Tunis multicolore et cosmopolite en compagnie de Chateaubriand, Guy de Maupassant, Georges Duhamel, Colette Fellous, Christian Giudicelli, Hatem Bourial, Georges Memmi, Alain Nadaud et bien d'autres.

Madrid est née d'un rêve de Philippe II de Habsbourg qui, en 1561, abandonnant Tolède, décida d'y installer toute sa cour pour en faire la capitale de l'Espagne. Aujourd'hui, on vient à Madrid de tous les coins du monde avec l'espoir secret ou affiché de se perdre, de se brûler vingt-quatre heures sur vingt-quatre. Glaciale en hiver, torride en été, orgueilleuse et délurée, Madrid unit les paradoxes et se joue des extrêmes. Dévorée par la passion de vivre - foules bigarrées, movida chère à Almodovar, bars à tapas, bodega où déguster cocido et tortilla -, Madrid est aussi une ville d'eaux, de parcs gigantesques et de frais refuges qui a su conserver ses secrets... A découvrir, entre cours et musées (l'art contemporain rivalise avec les maîtres anciens), en compagnie de Cervantes, José Ortega y Gasset, Saint-Simon, Casanova, Chateaubriand, Alfred de Musset, Antonio Murioz Molina, Juan Benet, André Malraux, Gérard de Cortanze, Jorge Semprun et bien d'autres.

Depuis toujours, la littérature s'intéresse au sexe et le sexe s'immisce dans la littérature: des milliers de références en témoignent, l'Enfer pour les uns, un Paradis pour d'autres. Loin de l'interminable et répétitif catalogue de galipettes, positions et fétichismes, cette anthologie privilégie le style, l'inventivité, la richesse du vocabulaire, l'humour, l'originalité et la sincérité des situations. On prend goût, on prend plaisir à lire cette littérature quand la langue s'y fait volubile et aventureuse, et met en scène désordre, luxure et volupté, dans un débordement des imaginaires qui semble vouloir nous révéler quelques secrets... A explorer en compagnie de François Rabelais, Colette, Pierre Louÿs, Louis Aragon, Georges Bataille, Guillaume Apollinaire, Jean Genet, Stendhal, André Pieyre de Mandiargues, Nina Bouraoui, Oscar Wilde, Guillaume Dustan, Marguerite Duras, Bret Easton Ellis, Jacques Serguine, Marie Nimier, Sade, Martin Amis et bien d'autres...