Cyril Lignac & les petits chefs / Un tablier pour enfant imaginé par la créatrice Denize Sofia Maalo

La Cuisine de mon bistrot vous permet de retrouver chez vous la cuisine généreuse et traditionnelle du Chef Cyril Lignac. Plus de 40 recettes simples et gourmandes pour des déjeuners en famille ou des dîners entre amis : Ravioles de foie gras à l'oignon rouge, Tartare de boeuf au couteau, Chou chantilly aux fraises... Découvrez également les 7 plats du jour accompagnés d'une suggestion de menu et d'un accord mets et vins. "La cuisine que j'aime proposer dans mon bistrot Le Chardenoux est avant tout une cuisine sincère et authentique, celle du produit pour le produit. A ma façon, j'aime faire revivre des recettes anciennes, parfois oubliées, comme ces girolles cuisinées aux noisettes ou bien cet os à moelle accompagné de sa côte de boeuf que l'on déguste à la cuillère... "

Pierres blanches est le fruit de vingt années de marches solitaires de Thomas Dhellemmes, guidé par la lumière fragile de son Polaroïd SX-70. Le long du littoral normand, il avance lentement, attentif aux signes, aux formes, aux traces. Les "pierres blanches" sont ses repères : symboles de passage, éclats de mémoire ou fragments de grâce. Chaque image capte un instant suspendu, un regard posé avec douceur sur le monde. Le Polaroïd, par son imperfection, laisse place à l'interprétation, à la poésie. Ce livre est une quête intime et sensible, entre voyage intérieur et hommage aux artistes qui l'ont inspiré. Un appel à ralentir, à voir autrement, à s'abandonner à la beauté silencieuse des paysages. Exposition à la galerie Polka, Paris en octobre/novembre 2025

? Bleu couleur froide, bleu couleur masculine, bleu couleur de l'eau ? " , l'historien Michel Pastoureau ? constate que ces associations qui semblent aujour-? d'hui aller de soi ne font qu'entériner de tardives ? mutations accomplies au XVIIIe siècle seulement... ? avant lequel le bleu était une couleur dite "? chaude ? " ... C'est aussi le fait du poète de ne pas s'embarrasser des conventions, voire de les contredire pour prendre toutes les libertés de ressentir les bleus si personnels de Thomas Dhellemmes. Dans ses commentaires manuscrits, rayures et biffures disent la spontanéité de Tahar Ben Jelloun qui a laissé son imagination inventer cette "? femme assise sur le tapis persan de la morale ? " ou ces "? fantômes qui arpentent la nuit pour faire croire qu'ils existent ? " . De peintres, il est aussi question, bien connus de celui qui les aime de longue date et leur a consacré tant de textes. Ainsi surgit la vision fugace de Francis Bacon ? à Tanger ou d'un Turner "? échappé d'un musée intérieur ? " . Et puis ce sont les lieux, si loin, si près, Angkor ou la baie des Canebiers qu'il peuple d'une sorcière ou de vieux marquis inventés et parfois de l'esprit ? des ancêtres. Il est vrai que chez Thomas Dhellemmes l'insatiable quête du charme n'interdit pas les libres expressions d'une vie intense et vagabonde. Ce sont donc deux langages artistes qui se sont unis, nés d'une proximité amicale, dès la vision des épreuves des photographies dans le désordre du -travail, avant même leur assemblage pour le livre. Dans ce Jour bleu, c'est la poésie qui répond à la poésie.