La cuisine traditionnelle belge. L'origine de nos plats les plus savoureux, où les trouver, où les d

Name: La cuisine traditionnelle belge. L'origine de nos plats les plus savoureux, où les trouver, où les d
Brand: LUC PIRE
SKU: 9782507004170
Price: 30.45 EUR
Availability: OutOfStock

Declercq Marc

LUC PIRE

Résumé :

Qui a inventé le filet américain ? Pourquoi mangeons-nous du lapin aux pruneaux ? Et du boudin noir avec de la compote de pommes ? Quand a-t-on dégusté les premières tomates aux crevettes ? L'escabèche est-elle d'origine espagnole ? Le matoufet existe-t-il depuis plus de quatre siècles ? Quelle est l'origine de l'anguille au vert ? Et le waterzooi de poulet est-il réellement inspiré d'une matelote ?

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9782507004170

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EAN	9782507004170
Titre	La cuisine traditionnelle belge. L'origine de nos plats les plus savoureux, où les trouver, où les d
Auteur	Declercq Marc
Editeur	LUC PIRE
Largeur	195mm
Poids	1266gr
Date de parution	25/05/2010
Nombre de pages	304
Emprunter ce livre	Vente uniquement