
Je fais mes tablettes à casser
Les tablettes à casser, ou dites "à la casse", ce sont ces grandes plaques de chocolat qui n'ont pas de carreaux prédécoupés, que l'on casse donc à la main, au maillet ou au marteau... Vu leur taille (autour de 400 à 600 grammes), elles font souvent le bonheur des plus gourmands qui trouvent là une belle occasion de s'en mettre plein les doigts! Les plus gourmets y trouvent aussi leur compte en dégustant un chocolat goutteux. Quant aux cuisiniers amateurs, ils y trouveront la satisfaction de préparer de bonnes tablettes à casser. Les tablettes les plus classiques restent possibles (noisettes, amandes...), mais la créativité est aussi de mise: tablettes fourrées (pralinés, pâte d'amande... ), tablettes multicouches, tablettes surprises, tablettes aux fruits frais, aux herbes fraîches, etc. Fabriquer ses propres tablettes de chocolat offre de nombreux avantages: en plus d'être amusant et facile, vous pourrez utiliser des produits de qualité, réaliser des associations inédites, composer des tablettes sur mesure, exploiter votre sens de l'esthétique. Un seul objectif pour Anne Deblois: concevoir et proposer des gourmandises chocolatées bonnes mais saines! Auteur des tout premiers ouvrages de recettes pour réaliser ses propres tablettes de chocolat, elle récidive ici en nous proposant 45 recettes de tablettes à casser.
| Nombre de pages | 92 |
|---|---|
| Date de parution | 13/10/2011 |
| Poids | 607g |
| Largeur | 176mm |
| EAN | 9782843504761 |
|---|---|
| Titre | Je fais mes tablettes à casser |
| Auteur | Deblois Anne |
| Editeur | ROMAIN PAGES |
| Largeur | 176 |
| Poids | 607 |
| Date de parution | 20111013 |
| Nombre de pages | 92,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

Chocolats maison
Deblois Anne ; Duval Jean-PierrePrésentation de l'éditeur Récompensée par L'Académie nationale de cuisine dans la catégorie Pâtisserie, Anne Deblois a publié de nombreux livres de recettes sur le thème du chocolat fait-maison. A travers ses recettes, Anne innove et nous propose de réaliser nos tablettes, tablettes à casser, barres chocolatées, rochers, palets, bouchées, chocolats chauds, etc. Agrémentées de grands classiques comme la tarte au chocolat et noix de pécan ou les macarons au chocolat et fèves de tonka, ce sont en tout plus de 300 recettes qui feront de vous de véritables maîtres chocolatiers à la maison.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER19,90 € -

Dragons : L'Héritier du Serpent
Deblois Dean ; Hamilton Richard ; Wheatley Doug ;Résumé : La reconstruction de Beurk a commencé. Pendant que les dragons et leurs dresseurs se chamaillent, Harold et Krokmou doivent imposer leur autorité nouvellement acquise en tant que chef et Alpha. C'est alors que Calder de Nepenthe vient demander leur aide : l'île sur laquelle il vit est frappée de violents tremblements de terre et il se pourrait bien que de terribles dragons aient élu domicile à proximité...Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER13,50 € -

Dragons : La Menace verte
Deblois Dean ; Hamilton Richard ; Wheatley Doug ;A Beurk, Harold vit une période compliquée : il cherche désespérément à remplir le rôle de chef que tenait son défunt père, mais c'est une bien lourde tâche. Harold, Krokmou et leurs amis font face à deux nouvelles menaces, aussi mystérieuses que mortelles. L'une d'elles est une île rongée par une menace verte, une force de la nature incontrôlable qui intoxique les humains et tue les dragons. L'autre est une toute nouvelle espèce de dragon, absolument terrifiante : le Tissoyeur !Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER13,50 € -

Introduction à la topométrie. Adaptation pour le collégial de Topométrie générale, 3e édition, de Ro
DeBlois Pierre ; Pepin FrançoisLa topométrie est l'une des importantes branches de la géomatique. Elle regroupe l'ensemble des techniques de mesurage géométrique grâce auxquelles on peut déterminer la forme, les dimensions et la position des objets. Introduction à la topométrie propose une vue d'ensemble des notions actuelles essentielles dans le domaine : des différentes mesures et opérations sur le terrain à la topométrie appliquée à la construction et a la topométrie routière, en passant parla prise de notes, l'utilisation d'équipements de levé et les erreurs dues aux instruments, le tout appuyé d'exemples détaillés et de nombreuses illustrations. Des exercices récapitulatifs, une annexe sur les unités de mesure et un lexique des principaux termes utilisés complètent l'ouvrage. D'abord destiné aux étudiants et étudiantes de niveau collégial, Introduction à la topométrie constitue également une référence précieuse pour tous ceux qui travaillent dans le domaine de la géomatique.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER48,00 €
Du même éditeur
-

Antoine de Saint-Exupéry / Période de guerre 1939-1944, témoignages inédits
Gavoille Christian-AntoineAntoine de Saint-Exupéry (1900-1944) est un auteur consacré grâce à des ouvrages comme Vol de nuit (1931) ou Le Petit Prince (1943). Ecrivain renommé, il s'était pourtant orienté vers les beaux-arts et d'architecture. Après un passé d'aviateur dans l'Aéropostale (1927-1932) il est mobilisé dans l'Armée de l'Air où il combat l'ennemi allemand. Grâce à cet ouvrage, Christian-Antoine Gavoille - filleul d'Antoine de Saint-Exupéry - vous aide à connaître l'homme et comprendre sa contribution à la Seconde Guerre mondiale, de 1939 à 1944, en tant que pilote de guerre. Il est en effet affecté, en 1939, au groupe II/33, une escadrille de grande reconnaissance aérienne et part combattre pour la France, aux côtés de René Gavoille qui deviendra son supérieur mais surtout son ami. L'armistice signé, il se range aux côtés des Etats-Unis qui vont lui permettre d'oeuvrer pour son pays qu'il ne veut plus voir sous le joug allemand. A travers les témoignages de ses amis et des documents historiques inédits légués par son père, Christian-Antoine Gavoille tente de retracer le chemin de Saint-Exupéry à cette période. Il nous plonge au coeur de sa vie, de ses doutes et montre la force dont ils font preuve, lui et ses camarades, pour libérer la France de ce fléau qu'est le nazisme. C'est une expérience unique que de vivre, jour après jour, aux côtés de Saint-Exupéry, la difficile libération de la France, celle pour qui il aura donné sa vie.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER33,40 € -

Toxic/01/
Kitten JoyceToxic, la duologie de dark romance phénomène qui bouscule les codes et flirte avec les limites de la morale. Ce roman est destiné à un public adulte et averti. Etes-vous prêts à découvrir l'histoire funeste de ma vie ? Je ne peux que vous mettre en garde, car si c'était à refaire, je ferais un choix différent. Maintenant, c'est à vous de faire le vôtre. Helena n'aurait jamais dû pousser la porte de l'antre des Bloody Murders, mafieux connus pour leur cruauté extrême, ni faire confiance à sa seule amie. Cependant, la jeune femme comprend qu'il est trop tard pour avoir des remords lorsqu'elle croise le chemin de Nass Hall, le chef de gang. Ce dernier aussi impitoyable que magnétique, n'a qu'un seul objectif depuis toujours : le pouvoir absolu. Même s'il règne déjà sur Memphis, il se pourrait bien que Helena soit la pièce qui lui manquait pour devenir le maître incontesté de toute la côte Est. Dans ce monde où la violence est une langue et le désir un poison, Helena devra choisir : fuir ce qu'elle devient... ou se laisser consumer par ses sentiments toxiques. Quitte à vendre son âme au diable pour survivre. Certaines décisions marquent à jamais. Et certains hommes ne laissent personne leur échapper.EN STOCKCOMMANDER20,05 € -

Woman Down
Hoover Colleen ; Guillon MargauxLe grand retour de Colleen Hoover dans un romantic suspens plein de rebondissements. "Mon coeur battait à tout rompre tout au long de ma lecture ! C'est l'un de mes nouveaux coups de coeur ! " Freida McFadden, autrice de La femme de ménage. Dans ce thriller captivant, une écrivaine en panne d'inspiration cherche sa muse dans un coin isolé. Ce qu'elle va y découvrir dépasse tout ce qu'elle imaginait... et même la réalité. Après le scandale autour de l'adaptation de son dernier livre, Petra Rose est prise pour cible sur internet. Ruinée, accusée de vouloir seulement la gloire, elle n'a plus écrit depuis des mois. Ses économies fondent et son prochain roman reste bloqué. Pour sauver sa carrière, elle s'installe dans un chalet au bord d'un lac. C'est là qu'arrive le détective Nathaniel Saint avec des nouvelles inquiétantes : un voisin aurait disparu sans laisser de trace et plusieurs incidents étranges ont été signalés autour du lac. Sa présence réveille en elle une envie d'écrire qu'elle croyait perdue. Son héros de fiction commence même à ressembler au vrai policier qui devient sa source d'inspiration. Leurs séances de travail brouillent vite la limite entre fiction et réalité. Chaque regard, chaque geste entraîne Petra dans un jeu troublant. Mais cette inspiration a un prix. Quand Saint s'implique trop, Petra doit affronter le désordre qu'elle a créé... au risque de perdre bien plus que la réputation qu'elle essaie de réparer.EN STOCKCOMMANDER20,05 € -

Gods of the game/01/The Striker
Huang Ana ; Riveline AnathElle est la seule femme qu'il désire... et la seule qu'il ne peut pas avoir. Plongez dans la saga Gods Of The Game, avec The Striker (Tome 1), The Defender (Tome 2 à paraître), des romances à découvrir indépendamment, dans l'ordre que vous voulez ! Asher Donovanest une légende vivante du football, et selon certains, le meilleur joueur du monde du moment. Mais ses actions irresponsables et son récent transfert dans une nouvelle équipe, les Blackcastle, ont provoqué de nombreuses polémiques. Et lorsque son conflit avec Vincent DuBois, son pire ennemi devenu son coéquipier, leur fait perdre un championnat, ils sont contraints de suivre un entraînement intensif ensemble. Survivre à cet été ne devrait pas être difficile... jusqu'à ce qu'Asher rencontre leur nouvelle coach. Elle est belle, talentueuse, et malgré tous ses efforts, il n'arrive pas à la chasser de ses pensées. Le seul problème ? C'est la soeur de son rival. Scarlett DuBoisest une ancienne danseuse étoile dont la carrière a été interrompue par un tragique accident. Devenue professeure dans une prestigieuse académie de danse, elle est toujours hantée par les fantômes de son passé. Et la dernière chose dont elle a envie, c'est de passer l'été avec Asher Donovan. Elle s'était juré de ne plus jamais sortir avec un footballeur, mais quand son frère doit quitter la ville pour une urgence, elle se retrouve coincée avec le séduisant et charismatique attaquant. L'entraînement ? Elle peut le gérer. Mais tomber amoureuse ? Il n'en est pas question, surtout de la seule personne qui peut lui briser le coeur.EN STOCKCOMMANDER19,05 €
De la même catégorie
-

100% chocolat
Mallet Jean-FrançoisDans cet ouvrage, Jean-François Mallet à réuni 100 recettes de desserts au chocolat. Il y en aura pour tous les fondus de chocolat, des biscuits, des gâteaux, des crèmes, des mousses, des bûches, des desserts glacés et des mignardises. Et pour varier les plaisirs, l'auteur a utilisé 6 types de chocolats (noir, lait, blanc, praliné, lait-noisettes, riz soufflé) ainsi que des pépites, du cacao en poudre et de la pâte à tartiner. Le tout en mode simplissime, évidemment ! Sans geste technique, avec de 3 à 6 ingrédients trouvables partout et sans vaisselle, ni matériel (ou presque).EN STOCKCOMMANDER7,00 € -

100% Chocolat. 60 recettes pour vous faire craquer
MARMITONLe chocolat dans tous ses états ! Vous aimez le chocolat un peu, beaucoup, passionnément, à la folie ? Ce livre est fait pour vous ! Chocolat noir, blanc, au lait, en poudre, en pépites, en nappage, fondant, glacé ou bien chaud : découvrez, ou redécouvrez le chocolat dans tous ses états ! Gâteau moelleux, cookies, crème intense, tarte choco-caramel, mi-cuit au coeur coulant, chocolat chaud épais et réconfortant, mousse légère, charlotte facile : ce livre vous propose 60 recettes gourmandes à tester et à déguster, pour un maximum de plaisir ! Et comme chez Marmiton on aime partager, on vous livre nos conseils et astuces pour un chocolat parfaitement fondu, et on vous explique tout sur les di fférents types de chocolats.EN STOCKCOMMANDER9,95 € -

Caramel. 150 recettes, Gestes techniques
Adam Christophe ; Fau Laurent ; Chatelain Marion ;Le caramel se prête à toutes les fantaisies. Craquant, moelleux ou onctueux, ses nombreuses possibilités de forme et de goût savent exciter nos papilles, et ce depuis notre plus tendre enfance. Gestes techniques, introduction au sucre et au caramel, 150 recettes de pur plaisir à vous faire saliver : sablé breton au coeur coulant, caramel au beurre salé, éclair au caramel, pâte à tartiner... Des gourmandises sublimées par des photographies chics et graphiques. Quand le simple morceau de sucre donne naissance à des desserts diablement gourmands.EN STOCKCOMMANDER35,00 €

