Dominique Ansel pâtissier magicien

Par le plus grand magicien de la pâtisserie ; découvrez en exclusivité les recettes tout droit venues de New York, le Cronut? ainsi qu'une sélection de desserts et de pâtisserie hors du commun qui époustoufleront vos amis et votre famille. Lancez vous un défi et réalisez des pâtisseries à la hauteur de vos rêves : Des chapitres préliminaires vous expliquerons la philosophie de ce génie de la pâtisserie ainsi que ses inspirations.  Les recettes du livre sont classés en trois grandes sections : débutant, intermédiaire, expert.  Un livre inédit en France à offrir ou à s'offrir pour tous ceux qui rêve de réaliser des pâtisseries d'exception Pour tout ceux qui veulent devenir pâtissier