
La santé par l'alimentation. De l'Antiquité au Moyen Age
Birlouez Eric
OUEST FRANCE
18,00 €
Sur commande
EAN :
9782737360107
Eric Birlouez est ingénieur agronome et sociologue. Il enseigne l'Histoire de l'alimentation et la Sociologie des comportements alimentaires dans des Ecoles d'ingénieur et des Universités en France et à l'étranger. Il a déjà publié plusieurs ouvrages à succès des Editions Ouest-France sur l'alimentation dont A la table des seigneurs, des moines et des paysans au Moyen-Age, Festins Princiers et repas paysans à la Renaissance et Histoire de la cuisine et de la nourriture. Il habite en région parisienne.
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Catégories
| Nombre de pages | 173 |
|---|---|
| Date de parution | 06/04/2013 |
| Poids | 283g |
| Largeur | 155mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782737360107 |
|---|---|
| Titre | La santé par l'alimentation. De l'Antiquité au Moyen Age |
| ISBN | 2737360102 |
| Auteur | Birlouez Eric |
| Editeur | OUEST FRANCE |
| Largeur | 155 |
| Poids | 283 |
| Date de parution | 20130406 |
| Nombre de pages | 173,00 € |
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