
Une histoire de la pâtisserie
Arnaud Coline ; Degrange Isabelle ; Métayer Nina
BNF
42,00 €
Prévente
Sortie prévue le 24 septembre 2026
EAN :
9782717730326
L'ouvrage déploie, du Moyen Âge à nos jours, un panorama gourmand de l'histoire de la pâtisserie française à travers l'illustration, en puisant dans la variété des fonds de la Bibliothèque nationale de France. Traités de cuisine, menus, publicités, presse spécialisée ou grand public, caricatures, manuels d'éducation, livres pour enfants, abécédaires... proposent une réelle traversée du temps aussi alléchante qu'instructive.
| Nombre de pages | 256 |
|---|---|
| Date de parution | 24/09/2026 |
| Poids | 920g |
| Largeur | 200mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782717730326 |
|---|---|
| Auteur | Arnaud Coline ; Degrange Isabelle ; Métayer Nina |
| Editeur | BNF |
| Largeur | 200 |
| Date de parution | 20260924 |
| Nombre de pages | 256,00 € |
| Disponibilité | Prévente |
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