Mes petites recettes magiques à la vapeur
6,00 €
Épuisé
EAN :
9782848994932
Qui a dit que la cuisine vapeur était fade et peu originale? Avec n'importe quel matériel, il suffit de quelques bonnes astuces pour réussir des plats délicieux et ultra-diététiques! En plus de conserver les saveurs, les parfums et les textures, la vapeur évite les matières grasses, alors pourquoi ne pas essayer?Dans ce livre ultra-pratique, découvrez: Les différents outils pour cuire à la vapeur: cuiseur vapeur, wok, cocotte-minute, panier en bambou... avec les avantages et les inconvénients de chacun. Les atouts formidables de ce mode cuisson: rapide, sain, délicieux, diététique... Des conseils concrets pour réussir sa cuisson vapeur avec n'importe quel appareil: quelle quantité d'eau? Comment bien préparer les aliments? 100 recettes faciles et savoureuses pour ravir tous les palais: aumônières de viande aux marrons, brocolis aux amandes, filet de truite nappée... En bonus: un tableau des durées de cuisson selon les aliments.De bons petits plats vapeur qui plaisent à tous, c'est possible!
Plus d'informations
| EAN | 9782848994932 |
|---|---|
| Titre | Mes petites recettes magiques à la vapeur |
| Auteur | André Martine |
| Editeur | LEDUC |
| Largeur | 179 |
| Poids | 152 |
| Date de parution | 20110916 |
| Nombre de pages | 167,00 € |
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