La cuisson à juste température. L'art de la cuisson sous vide, une science décryptée par Bruno Gouss
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EAN
9782017322009
Caractéristiques
| EAN | 9782017322009 |
|---|---|
| Auteur | Goussault Bruno ; Briquet Alain ; Demongeot Adrien |
| Editeur | HACHETTE PRAT |
| Largeur | 163mm |
| Date de parution | 15/10/2025 |
| Nombre de pages | 247 |
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