Je cuisine à la vapeur douce et à l’étouffée. Cuisson santé, saveurs préservées
12,00 €
Sur commande en 2-4 jours
EAN :
9782360984060
Basse température, la cuisson "valeur sûre" !Tous les bienfaits de la cuisine à basse température ! Plus de 40 recettes de cuisson à l'étouffée, au bain-marie, au cuit-vapeur ou tout simplement à l'eau. Ce livre explique comment utiliser ces modes de cuisson de l'entrée au dessert.Notes Biographiques : Amandine Geers anime des ateliers de cuisine pour le grand public avec Olivier Degorce depuis quinze ans. Formatrice, conférencière et créatrice culinaire, elle partage son expérience et son savoir-faire avec les professionnels. Auteure et photographe de plusieurs ouvrages, elle anime aussi l'émission de radio Les fans de radis ainsi que la chronique Écoutez, c'est délicieux ! (Radio-Gâtine)
Plus d'informations
| EAN | 9782360984060 |
|---|---|
| Titre | Je cuisine à la vapeur douce et à l’étouffée. Cuisson santé, saveurs préservées |
| Auteur | Geers Amandine ; Degorce Olivier |
| Editeur | TERRE VIVANTE |
| Largeur | 210 |
| Poids | 347 |
| Date de parution | 20190424 |
| Nombre de pages | 119,00 € |
| Disponibilité | Sur commande en 2-4 jours |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison dès 3,90 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Du même auteur
-
Mon jardin m'offre l'apéro. 50 recettes, verrines, tartinades, boissons, cupcakes, bouchées
50 recettes très gourmandes et vitaminées, à base de produits du jardin, pour des apéros dînatoires aux saveurs étonnantes, qui épateront vos amis et votre famille. Plaisir, santé et éco-gestes : le trio gagnant !EpuiséVOIR PRODUIT14,00 € -
Mes condiments maison. 45 recettes. Pickles, chutneys, sauces, vinaigres, huiles, épices.
40 recettes originales d'huiles et vinaigres aromatisés, pickles, mélanges d'épices, moutarde aigre douce, ketchup de légumes, sauces et aromates. Faites le plein de condiments maison à la fois sains, économiques, délicieux, originaux et faciles à réaliser, que vous adapterez selon vos goûts et utiliserez toute l'année. A base de produits de votre potager, de la ferme ou du marché, voici des chutneys, huiles et vinaigres aromatisés, moutarde aigre-douce, ketchup, de betterave et autre ail fermenté au miel : 40 recettes pour faire vibrer votre cuisine de mille et une saveurs !Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER14,00 € -
Petits sandwichs entre amis. 45 recettes du monde entier, saines et gourmandes
40 recettes du monde entier pour sortir des sentiers battus et se préparer des sandwichs maison, à base de pain de mie classique, mais aussi buns, kebab, bagels et autres wraps. Découvrez tout un univers d'en-cas originaux, très faciles à réaliser et à customiser comme vous le souhaitez. Ce livre vous promet de belles découvertes, à la fois saines et gourmandes, à partager entre amis ou en famille, pour des " sandwichs parties " créatives !Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER14,00 € -
Savoureuses recettes de mon potager. Originales et saines
48 recettes concoctées par la créatrice culinaire et autrice Amandine Geers, 48 propositions originales, inventives, qui mélangent les saveurs pour une cuisine pleine de pep?s et de saveur : salade de haricots verts et haricots de mer, ?ufs cocotte en courgette, poireaux en croûte de sel, velouté de courge à l'ail rôti, crème de potimarron, coco et citron vert, tarte rustique aux figues et à la lavande? promis, vous allez vous régaler !Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER14,00 €
Du même éditeur
-
Ma petite saladerie à la maison
Salades des 4 saisons : le meilleur en restant simple et diétitiquement juste !EpuiséVOIR PRODUIT12,00 € -
Je crée mon carré médicinal. 20 plantes pour composer sa pharmacie naturelle
Toutes les indications pour cultiver soi-même les plantes médicinales qui soulageront les petits maux du quotidien ! Achillée, mélisse, sauge... apprenez à composer votre jardin de " simples " et à planter, entretenir, récolter et transformer 20 plantes qui constitueront la base de votre pharmacie naturelle.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER16,00 € -
Aventure, nature & couteau suisse. Outils improvisés, aménagement d'un camp, ustensiles de cuisine…
Saviez-vous qu'avec un couteau multifonction et une scie, vous pouvez fabriquer facilement des objets et meubles pour un bivouac convivial et confortable ? Banc, chaise, table, ustensiles de cuisine et vaisselle, soufflet, broche tournante, marmite, mais aussi hutte, foyer, hamac... De nombreux projets à réaliser avec vos enfants, pour leur faire redécouvrir les plaisirs prodigués par la forêt. Près de 700 photos et des explications très claires et détaillées.EpuiséVOIR PRODUIT24,99 € -
J'optimise l'espace au potager. Vers une meilleure productivité et plus de diversité
Mon petit jardin en permaculture saison 2. 5 techniques d'optimisation de l'espace au potager expliquées avec force détails, exemples, photos et pas à pas : organiser son potager et le suivi des cultures, semer en contenants, mettre en oeuvre des contre-plantations, densifier les cultures, pratiquer le chevauchement des plantations. Un livre pour tous ceux qui souhaitent rationaliser leurs pratiques et améliorer la productivité de leur espace potager.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER14,00 €
De la même catégorie
-
Recettes au cuit-vapeur. 140 recettes légères, saines et gourmandes
Résumé : De l'apéritif au dessert, cuisinez à la vapeur ! Légumes savoureux, viandes fondantes, poissons parfumés et desserts tout doux... Le cuit-vapeur réunit tous les atouts d'une cuisine saine qui préserve les vitamines et réconcilie plaisir et équilibre. De plus, il vous fait gagner du temps grâce à la cuisson simultanée en paniers superposés. Adoptez le cuit-vapeur, vous ne le quitterez plus !EpuiséVOIR PRODUIT11,15 € -
Je cuisine avec un cuit-vapeur
J'explore les possibilités de mon cuit-vapeur avec : des recettes de base ; des recettes pour aller plus loin ; des astuces ; des listes d'ingrédients visuelles. Des papillotes, des bols de légumes vapeur, des roulés, des légumes farcis, des terrines, des rôtis de poisson, des riz mélangés, des petits pains, des gâteaux... Le robot indispensable pour manger sain et équilibré tout en se régalant. 160 recettes saines et faciles.EpuiséVOIR PRODUIT11,10 € -
-
Cuit-vapeur super facile
Des recettes faciles et pratiques ; peu d'ingrédients à cuisiner ; 69 recettes ultra bonnes pour transformer son quotidien.EpuiséVOIR PRODUIT7,55 €
