
Le guide complet de l'alimentation sans gluten
La maladie coeliaque, ou intolérance au gluten, est un problème nutritionnel courant. Cette maladie unique a un traitement unique: un régime sans gluten à vie. Un tel régime n'est pas facile à entreprendre, car il est exigeant et comporte des défis qui sont souvent accablants. Il est toutefois essentiel au rétablissement et au renversement des dommages. La vie sans blé, seigle, orge et avoine? C'est possible! Sont présentés ici: plus d'une centaine de recettes; les informations les plus récentes sur la maladie, ses causes et ses symptômes, des techniques de diagnostic et des stratégies pour bien commencer un régime sans gluten; un plan de régime de trente jours est proposé, permettant d'apprivoiser la vie sans gluten en mangeant sainement et avec appétit. Avec la collaboration de theresa Santandrea-Cull.
| Nombre de pages | 384 |
|---|---|
| Date de parution | 18/09/2013 |
| Poids | 220g |
| Largeur | 125mm |
| EAN | 9782501087995 |
|---|---|
| Auteur | Anca Alexandra |
| Editeur | MARABOUT |
| Largeur | 125 |
| Date de parution | 20130918 |
| Nombre de pages | 384,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

Orson Welles. Vérités et mensonges
Visdei AncaA l'occasion de l'exposition rétrospective de la Cinémathèque française, 40 ans jour pour jour après sa mort, cette biographie d'Anca Visdei ( Cioran, ou le gai désespoir, prix Goncourt 2025 de la biographie) est la plus riche consacrée au monstre sacré du 7e art que fut Orson Welles, à la fois auteur, réalisateur, comédien, homme de théâtre, dessinateur et romancier. Orson Welles a vécu plusieurs vies simultanément. Génie précoce, travailleur acharné, débordant d'idées et de projets, charmeur, magicien, manipulateur et enfantin, tout semblait possible à l'auteur de Citizen Kane (1941), de La Splendeur des Amberson (1942) et de La Dame de Shanghai (1947), trois jalons d'une oeuvre protéiforme. Vénéré par les cinéphiles, adulé par les femmes, acteur recherché et redouté des producteurs, c'est avec lui et quelques autres, de Chaplin à Fellini, de Lang à Kubrick, que le XXe siècle est devenu le siècle du cinéma. Avec lui aussi que ce qui n'était qu'un divertissement est devenu à jamais le 7e Art. Sans oublier ses émissions radiophoniques, telle cette Guerre des mondes qui, selon la légende, fit croire aux Américains qu'une invasion extraterrestre était en cours... " L'idée de survivre ne m'intéresse pas, disait-il. Ce que je veux, c'est être vivant. " Le prenant au mot, Anca Visdei a mené l'enquête à travers le monde, interrogeant aussi bien les techniciens qui ont servi son travail que les proches comme Oja Kodar, sa dernière compagne, dépositaire de sa mémoire. Ses découvertes, après la mort de Welles en 1985, ont refaçonné le portrait de celui qui fut à la fois auteur, réalisateur, comédien et légende du cinéma.EN STOCKCOMMANDER25,00 € -

Cioran ou le gai désespoir. Biographie
Visdei AncaPrix Goncourt de la Biographie 2025 - Edmonde Charles-Roux 2025. La seule biographie complète disponible de Cioran. De ses années de jeunesse à ses derniers jours à Paris, cette biographie nourrie de témoignages et de textes inédits retrace l'itinéraire d'Emil Cioran (1991-1995) penseur, qui érigea le cynisme en philosophie de vie, sans occulter les choix politiques controversés de sa jeunesse. Prix Goncourt de la Biographie 2025 - Edmonde Charles-Roux 2025. La biographie du penseur le plus cynique du XXe siècle Lire au pied de la lettre l'ironiste lucide que fut Emil Cioran (1911-1995), maître du paradoxe et de l'aphorisme, serait la plus sûre façon de mal le connaître. Sa vie durant, ce fils de pope et d'une mère mélancolique, venu au monde dans la mosaïque ethnique des Balkans, a chéri l'inconvénient d'être né, fatalité tragicomique qui est la matrice de son oeuvre. Au lieu de sombrer dans la folie, il y a trouvé ses plus grandes jouissances. Car l'ermite de la rue de l'Odéon était un intellectuel passionné, voire colérique, sensuellement hanté, luttant mal contre la misogynie et l'antisémitisme. S'il a " connu toutes les formes de déchéance, y compris le succès ", les émois du coeur n'y firent pas exception, jusque dans son grand âge. Sans oublier les emportements idéologiques de sa jeunesse qu'il ne regretta qu'avec peine. De ses années de jeunesse en Transylvanie à ses derniers jours à Paris, en passant par l'Allemagne nazie, l'Espagne et la côte dieppoise, la vie de Cioran est ici racontée dans ses moindres détours par Anca Visdei, qui l'a connu, à l'aide de témoignages, de lettres et de textes en roumain inédits en français, qui font de cette biographie la plus complète à ce jour.EN STOCKCOMMANDER22,00 € -
Le safari du papillon au Nigeria. Périples entre indigence et abondance
Anca MarinaArrivée à Paris depuis sa Roumanie natale comme réfugiée politique en 1983, l'auteure nous raconte, à travers les yeux de l'adolescente qu'elle était alors, l'émotion des retrouvailles avec son père et sa découverte de la Ville lumière. Elle nous emmène ensuite au Nigeria, où sa famille déménage un mois plus tard. Marina Anca nous décrit son intégration certes, mais aussi le coup d'Etat d'alors de l'actuel président du Nigeria, Muhammadu Buhari. Par un jeu d'introspection, son touchant témoignage nous fait découvrir, avec finesse et espièglerie, les contrastes de notre société et la nécessité d'adapter constamment nos paradigmes.Sur commande, 6 à 10 joursCOMMANDER23,00 € -
L'empreinte du papillon ou L'improbable idylle entre capitalisme et dictature
Anca MarinaA travers des anecdotes pétillantes sur sa vie, du lycée de Sarcelles à la maison de couture Yves Saint Laurent, Marina Anca nous fait traverser avec un sérieux empreint de malice un demi-siècle d'histoire. Elle nous parle d'elle mais en réalité elle nous parle de nous, de la France, de la Roumanie, de l'Europe et de l'Amérique. A chaque page qui se tourne, nous suivons son invite, retournons sur notre passé afin d'appréhender l'avenir positivement, comme elle. Et quel touchant et précieux témoignage laisse-t-elle pour les générations futures ! Le ton de sa plume s'élève progressivement, grandit avec l'adolescente du premier tome pour devenir celui d'une femme. Pour nous, la chenille devenue papillon est une révélation, une nouvelle femme de lettres française.Sur commande, 6 à 10 joursCOMMANDER22,50 €
Du même éditeur
-

Mon carnet de lecture. Edition de luxe
Tribot AudreyPlus de 90 fiches pour vous remémorer vos lectures, retenir un titre ou le nom d'un. e auteur. rice, relire vos citations préférées, comptabiliser le nombre d'ouvrages lus, établir des palmarès, noter les livres prêtés ou empruntés... Avec un marque-page pré-découpé à colorier et des planches de stickers !EN STOCKCOMMANDER13,00 € -

Mes recettes healthy sucrées. 130 recettes testées pour vous !
Geoffray Thibault ; Dubois Alexandra ; Bonnet MathBowl cakes, cookies, pancakes, brownies, carrot cake, smoothies... Thibaut Geoffray, créateur de l'application Grity, est le coach le plus suivi d'Instagram. Son programme propose de redessiner son corps grâce à une pratique sportive adaptée et une alimentation saine sans privation.EN STOCKCOMMANDER4,95 € -

Que se passe t-il en moi ? Mieux vivre ses émotions au quotidien
Filliozat IsabelleRésumé : Vous vous énervez sans raison ? Vous êtes lassé des disputes qui secouent votre couple ? Vous avez du mal à vous affirmer devant votre patron ? Vous ne savez pas dire non ? Insensible ou trop sensible, il vous est difficile de gérer vos émotions. Apprenez à les évacuer pour vous libérer. Voici un véritable guide, ponctué d'exercices simples, pour vous retrouver, vous ouvrir et vous épanouir sur le plan professionnel, social, familial et sentimental. L'auteure apporte des réponses concrètes pour développer des relations plus authentiques, pour guérir du passé, pour trouver votre voie.EN STOCKCOMMANDER9,20 € -

La grenouille qui ne savait pas qu'elle était cuite... et autres leçons de vie
Clerc Olivier ; Singer AgatheCe livre est une invitation à un voyage en sept étapes, à travers des fables universelles, animalières et végétales qui, avec sagesse et optimisme, nous parlent d'évolution, de conscience et de résilience. Par une analyse accessible et imagées, Olivier Clerc nous pousse à réfléchir sur notre propre réactivité face aux défis de la vie. Ce texte devenu un classique nous rappelle avec puissance l'importance de rester éveillé et conscient de notre environnement, et de trouver la force de nous adapter et de résister lorsque cela est nécessaire. Ce livre est un souffle d'air frais pour les lecteurs en quête de réflexion sur la nature humaine et le monde dans lequel nous vivons. Chaque conte est enrichi de dessins inspirants qui invitent au coloriage méditatif.EN STOCKCOMMANDER9,95 €
De la même catégorie
-

Le régime FODMAPs
Shepherd Sue ; Gibson Peter ; Piolet-Françoise DomLes FODMAPs sont des types de sucres qui, en fermentant, peuvent susciter de nombreux symptômes intestinaux. Ils sont présents dans de très nombreux aliments : pain, haricots, lait, pommes, poireaux, café... Les retirer de son alimentation est la clé pour soulager les personnes souffrant d'intolérances ou d'hypersensibilités alimentaires, du syndrome du côlon irritable, et de plusieurs maladies intestinales. L'auteure Sue Shepherd a créé la méthode qui se trouve dans ce livre ; elle y explique les bases théoriques et l'alimentation adéquate pour en finir avec le mal de ventre.EN STOCKCOMMANDER7,85 € -

Je mange sans FODMAPs. 12 semaines pour un système digestif en pleine santé !
Zubiria Léa ; Pasquet Anne-SophieAh, les intestins... cette machine aussi passionnante que complexe ! Entre ballonnements, crampes, fatigue chronique et transit difficile, les troubles digestifs peuvent devenir un véritable enfer. Bonne nouvelle, les recherches scientifiques ont permis d'apporter une solution : le régime pauvre en FODMAPs est capable de soulager jusqu'à 75 % des symptômes digestifs chez la personne souffrant du syndrome de l'intestin irritable ou de maladie chronique des intestins ! Ce guide simple et complet va vous permettre de suivre facilement le programme pauvre en FODMAPs : Découvrez d'où viennent probablement vos troubles digestifs et en quoi le régime pauvre en FODMAPs peut vous aider.Repérez les aliments que vous pouvez consommer et ceux que vous allez exclure temporairement de votre assiette avant de les réintroduire progressivement.Découvrez les idées de menus pour vivre au mieux les trois mois de ce régime sur-mesure, mais aussi de nombreux conseils pour vous en sortir si vous allez au restaurant ou devez cuisiner pour toute la famille.Et testez les 20 recettes sans FODMAPs (et illustrées de photos qui donnent envie ! ) pour faire rimer plaisir et santé !EN STOCKCOMMANDER14,90 € -

Sans gluten
COLLECTIFRésumé : Pas facile de supprimer le gluten du jour au lendemain. Pour vous aider, voici 100 recettes faciles et gourmandes. Salades, soupes, tartes et pizzas, pâtes, plats complets, encas, goûters, desserts... De quoi se régaler au quotidien !EN STOCKCOMMANDER5,95 € -

Ma boulange sans gluten
Dran Laurent ; Barral FrédériqueSans gluten, pas de panification possible... Comment faire alors pour retrouver le croustillant d'une croûte dorée et l'élasticité d'une mie souple et savoureuse ? Découvrez dans ce livre les astuces et les techniques qui vous permettront de rivaliser avec les propriétés de la farine de blé pour créer de délicieux pains sans gluten, très appétissants ! Classiques ou plus originales, inspirées d'ici ou d'ailleurs, les 40 recettes proposées ne manqueront pas de vous surprendre. Jouez avec les formes, les farines, les saveurs et les couleurs pour créer : baguette au levain, pain au sarrasin, à la châtaigne, au cidre, au vin, pain en cocotte, fougasse, pain de mie, pain noir, pains à burgers, pains polaires, bagels, ciabatta... sans oublier les " briocheries ", fondantes et très gourmandes, qui égalent voire surpassent les viennoiseries traditionnelles ! Une preuve supplémentaire que la cuisine sans gluten est décidément d'une créativité sans limite, avec des résultats incomparables !EN STOCKCOMMANDER14,00 €
