Les moules
Christophe Wasser, chef du restaurant L'Ormeau à Cancale, attache, en cuisinier passionné, une grande importance aux produits locaux et à leurs préparations. Les moules AOC de la baie du Mont-Saint-Michel occupent ainsi une place privilégiée dans sa cuisine.
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EAN
9782737359675
Caractéristiques
| EAN | 9782737359675 |
|---|---|
| Titre | Les moules |
| ISBN | 2737359678 |
| Auteur | Wasser Christophe - Enjolras Bernard |
| Editeur | OUEST FRANCE |
| Largeur | 164mm |
| Poids | 305gr |
| Date de parution | 19/01/2013 |
| Nombre de pages | 70 |
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