A LA POURSUITE DE LA TOQUE DOREE

Ce n'est plus un secret pour personne : le mariage est de retour ! Avec plus de 300 000 unions célébrées chaque année en France (chiffre en constante augmentation depuis une quinzaine d'années), et en dépit d'un nombre de divorces à peu près équivalent, le mariage connaît un surprenant retour en grâce. Des livres sur le mariage, il en existe beaucoup. vive Le maillage ! à ceci de particulier qu'il propose de se réapproprier ce " Bon moment " de la vie qui devient souvent un véritable marathon pour le rendre joyeux, organisé, réussi et... zen ! Pour commencer, faites le test d'entrée pour comprendre quel mariage sera le plus apte à vous correspondre : traditionnel, princier, biogreen, mixte, etc., il y en a pour tous les goûts et pour tous les portes - monnaies ! Le mariage doit avant tout plaire aux mariés et faire passer un bon moment aux invités. Conçu comme un véritable " pense-pas-bête ", cet ouvrage agrémenté de photos magnifiques (le rêve peut commencer) vous épaulera dans les préparatifs de cette Journée pas comme les autres avec un carnet pratique détaillé et complet.

La belle et audacieuse Madame de Pompadour n' pas seulement été l'une des femmes les plus spirituelles de son temps et une grande amoureuse : elle a inspiré et façonné le "goût français" : elle a ainsi soutenu des grands cuisiniers, élaboré l'art du menu, imposé le champagne et les truffes, lancé la porcelaine de Sèvres, dessiné le potager de l'Elysée... Ces Conversations gourmandes nous invitent à découvrir sous un nouveau jour celle qui fut davantage due l'incontournable égérie d'un roi : celle d'un siècle. Les 50 recettes de l'ouvrage sont inspirées des plats que la divine marquise aurait pu servir lors de ses élégantes réceptions, à Versailles bien sûr, mais aussi à Choisy-le-Roi et maris, à l'hôtel d'Evreux, le futur palais de l'Elysée. Langoustines sauce au beurre et à la vanille Bourbon, soupe de truffes, collier d'agneau aux champignons ou encore sorbet aux pêches de vigne et chocolat chaud épicé, autant de délicieuses et délicates recettes, faciles à réaliser, qui s'adaptent à nos palais modernes. Chaque recette est également l'occasion d'évoquer l'univers raffiné du siècle des Lumières par des anecdotes et des éclairages inattendus, pour offrir au lecteur un parcours à la fois gourmand et culturel.

Un livre de recettes, certes, mais pas tout à fait comme les autres! Classées en neuf parties, les recettes nous entraînent dans l'univers magique des ducs de Breteuil. Histoire, petite et grande, et anecdotes sont au rendez vous. Chaque recette est détaillée, précise et accompagnée d'une photo en pleine page ainsi que d'illustrations d?époque puisées dans les archives du Château de Breteuil. Le livre est attrayant, animé; il attire l??il et ouvre l'appétit. On change d?époque grâce à une page complète avec un petit paragraphe informatif et des photographies de gens et lieux de l?époque concernée. Quatre siècles d'histoire de France sont évoqués mais surtout l'histoire de la gourmandise et de gastronomes ayant séjourné dans le Château de Breteuil qui ont inspiré ces recettes.