Christian Têtedoie. Le goût du partage

Têtedoie Christian ; Cocagne Jean-Baptiste
GLENAT
Nouveauté
20,06 €
En stock
EAN : 9782344067239

Ce chef n’est pas qu’un cuisinier, mais un homme engagé qui cuisine.Christian Têtedoie conçoit son métier de passion comme une façon de prendre soin des autres et de la planète. Au-delà de l’excellence de sa cuisine, Christian Têtedoie multiplie les engagements, dans ses restaurants, mais aussi en dehors : pour les malades, pour la formation des jeunes, pour l'éthique de sa profession, pour une alimentation responsable et durable. Une générosité adossée à une humilité rare à ce niveau et à une remarquable ténacité face aux coups du sort. Ce livre, pleinement inspiré par la passion de la gastronomie et jalonné par une dizaine de recettes essentielles, retrace aussi le chemin d’un chef lyonnais, entrepreneur performant et fervent catholique qui, à la cinquantaine, marié et père de trois enfants, a accepté celui qu’il était profondément en assumant son homosexualité. Une « deuxième naissance », en quelque sorte. À vrai dire, les remises en question et les prises de conscience caractérisent Christian Têtedoie. Ainsi les naissances de ses petits-enfants l'ont convaincu de son devoir de laisser un monde meilleur aux générations futures. La cohérence de cet itinéraire inspirant donne à ce livre toute sa valeur.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 224
Date de parution 10/06/2026
Poids 300g
Largeur 140mm
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EAN 9782344067239
Titre CHRISTIAN TÊTEDOIE. LE GOÛT DU PARTAGE
Auteur Têtedoie Christian ; Cocagne Jean-Baptiste
Editeur GLENAT
Largeur 140
Poids 300
Date de parution 20260610
Nombre de pages 224,00 €
Disponibilité En stock

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