Dîner avec Darwin. Des cavernes aux cuisines, l'évolution de nos assiettes

Jonathan Silvertown nous entraîne au fil des pages dans un délicieux récit, il déroule l’épopée alimentaire de l’être humain, des premiers âges à nos jours. Comme un vrai chef, il passe au crible les interactions entre nos sens et nos aliments, saupoudrant le menu de croustillantes anecdotes.