Le petit livre Mémo des recettes de base
Toutes les recettes et les gestes de base à portée de main ! Tourner un artichaut, découper un poulet, tailler en brunoise, découper une volaille... retrouvez toutes les techniques de base utiles en cuisine. Pâte brisée, beurre aux herbes, sauce Béchamel, cuisson des oeufs, poulet rôti, purées, crème anglaise, pâte à crêpe, toutes les recettes de base enfin réunies !
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EAN
9782412064351
Caractéristiques
| EAN | 9782412064351 |
|---|---|
| Titre | Le petit livre Mémo des recettes de base |
| Auteur | Roussillon Thierry - Martel Héloïse - Etchecopar P |
| Editeur | FIRST |
| Largeur | 87mm |
| Poids | 70gr |
| Date de parution | 18/03/2021 |
| Nombre de pages | 160 |
| Emprunter ce livre | Vente uniquement |
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