Recettes de bistrot

Quoi de plus franchouillard que ces petits plats empruntés aux cartesde nos brasseries préférées et qui font la renommée de notre chèregastronomie française...Voici 120 recettes qui vous feront saliver tant elles réveillent de bonssouvenirs chez tout bon gastronome français qui se respecte...Des saveurs qui ne mentent pasDes entrées, des plats à base d ufs, des poissons, des viandes etabats, des volailles, des légumes et accompagnements et des desserts.Des ufs mimosa au steak tartare en passant par le coq au vin ou laterrine de lapin, faites votre choix parmi ces valeurs sûres de la cuisinefrançaise et composez votre menu plaisir...