Le carré managérial. La fonction du manager décryptée

Résumé : Autrefois, la recette à base de levain était la seule pour faire du pain. Délaissée au profit de méthodes plus industrielles à base de levures et de farines affinées, elle regagne aujourd'hui ses lettres de noblesse, dans un contexte où les intolérances au gluten se multiplient et où les consommateurs veulent manger sain et bon. C'est grâce au levain ? une fermentation spontanée de farine et d'eau qui s'opère grâce aux micro-organismes (de vrais alliés santé) présents dans la farine ? que le pain, avec ou sans gluten, est digeste et parfumé. Grâce à de multiples pas à pas et des explications claires, l'auteur décrit chaque étape, du démarrage du levain à la conservation du pain en passant par le choix des farines, le pétrissage et la cuisson. Un livre qui s'adresse à tous car il suffit d'avoir de la farine complète, de l'eau, une pincée de sel et un four classique pour faire chez soi un pain délicieux et bon pour la santé.

A la mort de ses parents, Milo est obligée de vivre avec son grand-frère, Matt. Un peu trop protecteur, il a tendance à l'étouffer, tandis que du haut de ses dix-sept ans, elle n'a qu'une envie, vivre et laisser ses soucis dans le passé. Mais elle ignore tout des dangers qui rôdent autour d'elle. Matt, lui, ne sait que trop bien ce qui se tapit dans les ombres de leur petite ville d'Alberta. Roy, le petit ami de Milo, aussi. Dans ses yeux brille une lueur, celle des loups qui peuplent Alberta et ses environs. Les apparences sont trompeuses... Milo va l'apprendre à ses dépens. Entre rivalités, trahisons et sacrifices, plongez dans cet univers où personne n'est ce qu'il prétend être et où les monstres peuplent les nuits... Et les journées ! Prêts à vous battre jusqu'au bout des crocs ?

Le Christ est mort pour nous sur la croix. Voilà une affirmation centrale de la foi chrétienne, mais que signifie-t-elle exactement ? Ici surgit la question brûlante de la substitution, sujette à de vifs débats. Que signifie la mort du Christ pour nous ? Faut-il comprendre que ce " pour nous " signifie " à notre place ", ou simplement " dans notre intérêt ", " à notre bénéfice " ? Le Christ a-t-il agi dans l'intérêt du pécheur sans avoir besoin de se substituer à lui ? ou a-t-il pris la place du pécheur pour payer sa dette ? Telle est la question que s'efforce d'affronter le présent ouvrage, en interrogeant la théologie toute en nuance de saint Thomas d'Aquin. Le Docteur angélique occupe en effet une place singulière dans le débat sur la substitution. Au sein de ses commentateurs, les avis divergent quant à savoir si l'on peut ou non déceler ce thème dans son oeuvre. Au-delà de ce cercle, Thomas est critiqué aussi bien par les pourfendeurs de la substitution que par ses défenseurs, notamment Hans Urs von Balthasar. A partir de la lecture attentive des textes de l'Aquinate, Emmanuel Rousselin met en lumière la présence du thème de la substitution dans la sotériologie thomasienne, en même temps que sa spécificité. Il fait ainsi ressortir l'apport original de Thomas d'Aquin à un questionnement majeur de la réflexion sotériologique contemporaine.

Passionnés de vin, ce livre est pour vous ! Vous allez apprendre les clés pour le déguster, le décrire, le choisir, le comprendre, et bien le (re)connaître.