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    Ritz, Paris. Haute Cuisine

    Roth Michel ; Mesplède Jean-François ; Symon Grant

    FLAMMARION

    Depuis Auguste Escoffier, premier grand chef du Ritz à Paris, les plaisirs de la table sont au sommet du mythique palace de la place Vendôme. Digne héritier du "maître", Michel Roth vous invite dans les coulisses du Ritz Paris pour découvrir ses recettes inédites et déguster les mets servis dans ce lieu de légende.


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    19,90 €
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    EAN
    9782081240124
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