L'Histoire à la casserole

Pigaillem Henri
TELEMAQUE EDIT
23,00 €
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EAN : 9782753301948

A comme absinthe, aspartame ou alléluia.C comme camembert ou carpaccio...De grog à spéculos en passant par Sandwich (le célèbre comte 4e du nom), ce dictionnaire savoureux de la gastronomie à travers l'histoire, concocté par Henri Pigaillem, vous plonge à l'origine des aliments et des mots gourmands que nous avons tous à la bouche. Il retrace aussi la saga des grands restaurants, des génies de la gastronomie et des marques célèbres.Qui a inventé le croque-monsieur ? Qu'a écrit Taillevent ? D'où viennent les expressions « ôter le pain de la bouche », « en rang d'oignon », « pour des prunes » ? Pourquoi Vatel s'est-il suicidé ?...En dévorant cet ouvrage, vous pourrez répondre à toutes ces questions et mitonner un délicieux repas autour des recettes favorites de personnalités, comme Alexandre Dumas ou Colette.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 352
Date de parution 17/10/2013
Poids 480g
Largeur 151mm
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EAN 9782753301948
Titre L'Histoire à la casserole
Auteur Pigaillem Henri
Editeur TELEMAQUE EDIT
Largeur 151
Poids 480
Date de parution 20131017
Nombre de pages 352,00 €

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