Recettes pour débutants

Plus de 200 recettes et variations pour cuisiner d'excellents petits plats... ultra faciles! C'est le moment de se lancer: 100 pour cent succès, 100 pour cent gourmandise.

La cuisine végétarienne: une cuisine saine et équilibrée. 200 recettes et variations pour cuisiner des petits plats sans viande.Faciles à préparer, des brunchs, des salades et des plats délicieux... plein d'idées pour une alimentation équilibrée, excellente pour la santé!

Résumé : Les plantes aromatiques sont autant appréciées pour leurs propriétés thérapeutiques que pour leurs qualités culinaires. Elles déploient leur charme dans nos jardins, petits ou grands, et embaument nos intérieurs, Que se soit sous forme de pot-pourri ou de sachets à glisser dans le linge. L'objet de ce livre, magnifiquement illustré, est de vous permettre de tirer le meilleur parti des plantes aromatiques : plantation, multiples utilisations à la maison, etc. Le portrait des 20 plantes aromatiques les plus populaires (basilic, lavande, menthe...). Une myriade d'idées pour parfumer et décorer votre intérieur. Des recettes de cuisine pour exploiter au mieux le riche potentiel des herbes aromatiques.

Les photographes naturalistes Peter et Beverly Pickford reviennent d'un incroyable périple, à la rencontre d'une vie sauvage à la toile complexe, là où l'océan rejoint la terre, là où plus de 90% de la vie marine s'épanouit : dans les habitats côtiers dynamiques. Sur ces rivages, le royaume terrestre nourrit d'importants échanges avec le milieu marin. Ce portrait monumental d'écosystèmes parmi les mieux préservés de notre planète nous invite sur la côte sauvage du Transkei, en Afrique du Sud, pour admirer le spectacle de l'une des plus grandes migrations du monde, le sardine run ; nous convie dans les récifs coralliens des Seychelles, assister à la ponte des tortues ; nous fait découvrir la mangrove de Ningaloo, sanctuaire labyrinthique rempli de nurseries de poissons et mollusques. Il nous permet d'explorer les jardins de la Reine, en mer des Caraïbes, à la rencontre du rare et dangereux crocodile marin et de coraux vieux de 4000 ans ; nous dévoile la diversité légendaire des îles Galápagos ou Darwin étaya sa théorie de l'évolution ; immortalise des espèces menacées comme le requin-marteau halicorne, le singe-écureuil, le tapir. Les textes qui accompagnent ces images détaillent les surprenants voyages des deux photographes à travers certaines des eaux les plus intouchées du globe, et nous rappellent la fragilité de ces milieux comme leur importance.