Sauvages et comestibles / Herbes, fleurs & petites salades

Paume Marie-Claude
EDISUD
24,55 €
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EAN : 9782744909405

Ce répertoire cite plus de 150 plantes sauvages comestibles poussant en France, dans notre environnement proche; il est destiné au promeneur curieux, amateur de cueillettes sauvages, à la recherche d'ingrédients pour une cuisine créative. Chaque plante est illustrée par des photographies qui facilitent son identification; elle est citée avec son nom latin, français et populaire, sa famille botanique, ses vertus thérapeutiques, sa saveur, ses usages culinaires, son endroit d'élection et enfin, sa période de cueillette dans le respect de la plante. L'auteur propose également de nombreuses recettes faciles à réaliser, amusantes et savoureuses pour que nous puissions déguster le meilleur des salades, "herbes à cuire" ou fleurs sauvages comestibles.

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Nombre de pages 256
Date de parution 22/11/2011
Poids 780g
Largeur 171mm
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EAN 9782744909405
Titre Sauvages et comestibles / Herbes, fleurs & petites salades
Auteur Paume Marie-Claude
Editeur EDISUD
Largeur 171
Poids 780
Date de parution 20111122
Nombre de pages 256,00 €

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