
Le problème physiologique de la nutrition et ses enjeux. D'Antoine Lavoisier à Claude Bernard
D'une révolution scientifique à l'autre, de la révolution chimique de Lavoisier à la révolution physiologique de Claude Bernard, cet ouvrage décrit le développement des recherches qui, à travers discussions et controverses, vont donner à la biologie, à la médecine et à la société un nouveau visage. Cela se fait par le rapprochement de disciplines marquées par des philosophies différentes et sur un terrain, celui de la nutrition et plus généralement de l'alimentation, dont l'importance est actuellement plus manifeste que jamais. Quel est le devenir des substances alimentaires à l'intérieur de l'organisme animal ? Telle est la question qui revient sans cesse pendant presque soixante ans, de 1789 à 1848. La découverte par Claude Bernard que le sucre de l'animal ne provient pas de son alimentation mais est produit par l'organisme marque un tournant décisif sur la voie de la constitution de la biologie moderne. C'est la vie de la recherche médicale, avec ses voies multiples et sa nécessaire interdisciplinarité, ses impasses et ses entêtements, enfin ses succès, qui est restituée dans ce livre.
| Nombre de pages | 298 |
|---|---|
| Date de parution | 26/04/2018 |
| Poids | 447g |
| Largeur | 152mm |
| EAN | 9782705695699 |
|---|---|
| Titre | Le problème physiologique de la nutrition et ses enjeux. D'Antoine Lavoisier à Claude Bernard |
| Auteur | Papadopoulou Fani ; Debru Claude |
| Editeur | HERMANN |
| Largeur | 152 |
| Poids | 447 |
| Date de parution | 20180426 |
| Nombre de pages | 298,00 € |
| Disponibilité | Sur commande en 2-4 jours |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

Le chant de Pénélope. Poétique du tissage féminin dans l'Odyssée
Papadopoulou-Belmehdi IoannaEpuiséVOIR PRODUIT24,00 € -

Pharmacologie médicale
Rochoy Michaël ; Papadopoulou Eleni-Roxani ; MzariLa nouvelle collection d'ouvrages "120 Questions Isolées" a été créée afin de permettre aux étudiants de se familiariser avec les Questions isolées, nouvelle modalité de contrôle des connaissances pour les IECN que chaque étudiant se doit de maîtriser. Cette collection a 3 objectifs pédagogiques : vous permettre de faire un tour exhaustif de chaque matière en 120 QI, faciliter vos révisions et animer vos sous-colles ! Dans chaque ouvrage, les items sont classés par ordre décroissant de "tombabilité" : en début d'ouvrage figurent ceux qu'il faut impérativement connaître car souvent tombés à l'ECN suivis des items "tombables" indispensables à maîtriser pour le jour J.EpuiséVOIR PRODUIT11,99 €
Du même éditeur
-

Ecrits et propos
Soulages Pierre ; Le Lannou Jean-MichelUne peinture est un tout organisé, un ensemble de formes (lignes, surfaces colorées...) sur lequel viennent se faire ou se défaire les sens qu'on lui prête. Le contenu de cet ensemble n'est pas un équivalent d'émotion, de sensation, il vit de lui-même. Ces relations entre les formes sont un transfert de relations de l'univers à une autre signification. Dans ce qu'elle a d'essentiel la peinture est une humanisation du monde. " Pierre Soulages (1948) Voici réunis, dans leur variété, leur constante et exemplaire rigueur, quelques-uns des textes et entretiens de Pierre Soulages. Ils explicitent pour nous son oeuvre immense.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER28,05 € -

Illusions dangereuses. Quand les religions nous privent de bonheur
Malkin VitalyNous vivons une époque paradoxale : les extraordinaires progrès scientifiques et techniques des dernières décennies ont bouleversé notre existence, mais, dans le même temps, un fulgurant retour de la barbarie sape nos valeurs laïques fondamentales, héritées des Lumières. Religions et utopies sociales, ces illusions dangereuses constituent la pire malédiction de l'humanité ; elles assaillent notre liberté de penser et de nous exprimer librement. Elles nous imposent leurs critères absolutistes du Bien et du Mal ainsi leur foi dans un au-delà ou un avenir radieux chimériques. Leur but est évident : nous empêcher de vivre sereinement et nous priver du bonheur quotidien. Dès lors, l'alternative est tranchée : Homme ou Dieu ? Raison ou foi ? Plaisir ou ascèse ? Vivre ici et maintenant ou attendre la vie après la mort ? Ce livre très documenté n'en est pas moins un ouvrage grand public : écrit dans un style simple et accessible, il se veut un essai-coup de poing, un pamphlet choc et sulfureux pour nous libérer des fausses promesses et des mensonges qui nous emprisonnent.EpuiséVOIR PRODUIT28,05 € -

Théorie du super soldat. La moralité des technologies d'augmentation dans l'armée
Caron Jean-FrançoisLes technologies visant à augmenter les capacités physiques et psychologiques des soldats ont toujours fait partie intégrante de l'histoire militaire. Toutefois, les recherches actuelles n'ont plus rien à voir avec les expériences du passé, à tel point qu'il est désormais possible de parler d'une révolution de la condition humaine qui mènera à plus ou moins brève échéance à une situation où les guerres du futur seront menées par des "super soldats". Cette possibilité, qui est de plus en plus réelle et inévitable, mais qui demeure étonnamment négligée par les éthiciens, ouvre la porte à une série de questions fondamentales : ces technologies sont-elles moralement problématiques ? Si elles sont permises, en vertu de quels critères est-il possible de distinguer celles qui sont acceptables de celles qui ne devraient pas être tolérées ? Ces innovations vont-elles enfreindre les principes moraux de la "guerre juste" ? Quels devraient être les paramètres éthiques du développement de ces technologies ? Ce premier ouvrage en langue française sur le soldat augmenté cherche à répondre à ces questions. Refusant d'adopter un point de vue manichéen sur cette question, Jean-François Caron explique que les nouvelles technologies d'augmentation entraînent un dilemme moral important. D'un côté, elles peuvent être interprétées comme une obligation morale de la part de l'armée à l'égard des soldats. De l'autre, elles peuvent également entraîner des violations des règles de la guerre. A la lumière de cette tension, l'auteur propose une vision nuancée des tenants et aboutissants de ces technologies militaires et suggère un cadre éthique original permettant de délimiter leur développement et leur utilisation.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER26,95 € -

Traumas et résilience. Leçons du tremblement de terre de 2010 en Haïti
Cénat Jude Mary ; Cyrulnik Boris ; Dérivois DanielMême si, avec plus de 200 000 morts et des dizaines de milliers de blessés, le séisme du 12 janvier 2010 a déjà suscité nombre de réflexions sur l’histoire et la population haïtiennes, on a rarement l’occasion de lire des témoignages aussi poignants ainsi qu’une fine analyse des traumatismes et de la résilience des survivants.Tout le monde s’en souvient : isolés, sans abri, sans nourriture, débordés par la dévastation et dans l’attente des secours, les insulaires ont vécu parmi les morts et avec les morts pendant de nombreuses semaines.Ces témoignages de survivants nous font précisément entrer dans cet enfer, dans le récit d’une souffrance insupportable, mais qui refuse toute attitude condescendante. Par-delà blessures et amputations, le dialogue avec l’auteur laisse lentement apparaître les voies salutaires de la résilience, une sortie proprement humaine vers la vie, comme une renaissance que donne en partage le peuple haïtien à l’humanité entière.Cela nous donne un ouvrage touchant, rigoureux et engagé. Un ouvrage édifiant.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER30,29 €
De la même catégorie
-

Médecine. Histoire illustrée de l'Antiquité à nos jours
Parker Steve ; Gouillier Jean-BernardRésumé : "Partout où l'art de la médecine est aimé, il y a aussi un amour pour l'humanité". Hippocrate Des premières saignées aux développements les plus récents de la recherche sur les cellules souches et les superbactéries, cet ouvrage vous raconte les prodigieuses découvertes de la médecine. Grâce à des gravures anatomiques, des documents d'archive et d'étonnants visuels d'imagerie médicale, il relate de manière captivante l'avancée des sciences médicales à travers les sujets les plus variés : art de guérir, premières vaccinations, découverte des antibiotiques, greffes et prothèses, médecine personnalisée... A travers les portraits des savants qui ont oeuvré parfois toute leur vie pour la science, revivez la grande épopée de la médecine !EpuiséVOIR PRODUIT39,20 € -

Quand la physique soigne
Ray Cédric ; Poizat Jean-ClaudeComprendre les dispositifs médicaux pour devenir acteur de sa santé. Quelles découvertes physiques se cachent dans les verres de nos lunettes, dans les aides auditives ou encore dans les prothèses orthopédiques ? Comment fonctionne la radiothérapie ? La cryothérapie ? Qu'est-ce qu'une tomographie ? Toutes les réponses aux questions sur les technologies que la médecine met en ?uvre pour vous ausculter ou vous soigner sont dans cet ouvrage. Les deux auteurs, physiciens, Cédric Ray et Jean-Claude Poizat, livrent des explications simples, assortis d'encadrés pour ceux qui souhaitent approfondir et parfois enrichies d'illustrations pour les concepts plus difficiles. Un sommaire clair en deux parties : diagnostiquer, soigner. Un livre qui peut être lu au gré des envies ou des besoins. Parce que le monde médical reste un mystère pour les non-initiés, cet ouvrage décrypte les principaux outils de diagnostic et traitement. Il permet au lecteur de comprendre les processus physiques qui les régissent et de devenir ainsi acteur de sa propre santé.Sur commande en 4-6 joursCOMMANDER23,00 € -

Les sorciers du futur
Etienne LoïcNotes Biographiques : Loïc Etienne est médecin urgentiste depuis près de 40 ans. En 1987, il fonde le leader minitel santé, le 3615 Ecran santé avec le soutien du GAN. Après avoir transféré cette expérience sur internet dans les années 2000, il développe avec une équipe de médecins le système d'Intelligence Artificielle MEDVIR destiné à faire de l'aide à la décision pour les patients comme pour les médecins. Considéré dans le milieu de la E-santé comme un pionnier, il reste vigilant sur les conséquences éthiques de son invention et sur les dérives promues par certaines idées transhumanistes.EpuiséVOIR PRODUIT18,70 € -

Le retour des épidémies
Guilbaud Auriane ; Sansonetti PhilippeUne étude sur les épidémies à travers le monde depuis la fin du XXe siècle : émergence et persistance de certaines maladies infectieuses, les évolutions de la grippe, le Sida, Ebola, etc.EpuiséVOIR PRODUIT9,50 €
