Le berceau des sens. Edition bilingue français-anglais

Name: Le berceau des sens. Edition bilingue français-anglais
Brand: FAVRE
SKU: 9782828914363
Price: 28 EUR
Availability: OutOfStock

Pacheco Christophe ; Jaboulet-Vercherre Azélina ;

FAVRE

Biographie de l'auteur

Meilleur Ouvrier de France en 2011 et lauréat du Trophée national de cuisine et pâtisserie en 2000, Christophe Pacheco a fait ses classes au Restaurant Jamin avec Joël Robuchon, au Prince de Galles av. Georges V puis à La Closerie des Lilas, et enfin chez Guy Kreuzer. Il ouvre ensuite son propre restaurant et obtient rapidement sa première étoile au Michelin en 2004. Christophe Pacheco a rejoint l'Ecole hôtelière de Lausanne début septembre 2012. Il y assure la direction en cuisines de son restaurant gastronomique d'application " Le Berceau des sens " ainsi que les fonctions de maître d'enseignement senior en arts pratiques.

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9782828914363

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Specifications

Plus d'informations
EAN	9782828914363
Titre	Le berceau des sens. Edition bilingue français-anglais
Auteur	Pacheco Christophe ; Jaboulet-Vercherre Azélina ;
Editeur	FAVRE
Largeur	232mm
Poids	1465gr
Date de parution	15/10/2015
Nombre de pages	225
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