Manger, c'est culturel

Ott Christine ; Peyroles Aurore
HUMENSCIENCES
23,00 €
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EAN : 9782379311154

Vous êtes-vous déjà demandé la raison de votre aversion pour les rognons ou de votre passion pour les coquillettes au beurre ? Pourquoi vous aimez tel aliment et détestez tel autre ? Publicités, normes sociales, interdits religieux, recommandations nutritionnelles, phénomènes de mode, souvenirs d'enfance , de nombreux facteurs, souvent inconscients, conditionnent nos jugements sur ce qu'il faut, ou non, manger, et entretiennent nos mythes alimentaires. Nourri de nombreux exemples puisés dans les films de Federico Fellini, l'actualité, les romans d'Elena Ferrante, de Margaret Atwood ou d'Amélie Nothomb, ce livre démystifie nos "habitudes" alimentaires et fait de nous des mangeurs intelligents. Vous allez enfin savoir pourquoi vous mangez ce que vous mangez.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 428
Date de parution 04/03/2020
Poids 538g
Largeur 150mm
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EAN 9782379311154
Titre Manger, c'est culturel
Auteur Ott Christine ; Peyroles Aurore
Editeur HUMENSCIENCES
Largeur 150
Poids 538
Date de parution 20200304
Nombre de pages 428,00 €

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