Guide de poche de l'index glycémique (IG)

Fatigue chronique, fringales sucrées, prise de poids abdominale, glycémie instable, digestion lourde... Et si le véritable chef d'orchestre de ces déséquilibres était votre pancréas ? Souvent méconnu, parfois malmené, le pancréas joue pourtant un rôle central dans la régulation du sucre, des graisses, de l'énergie... et même du stress. Lorsqu'il fatigue, c'est tout l'organisme qui se dérègle. Découvrez dans ce livre : - Mon pancréas, mode d'emploi en 45 questions-réponses : c'est quoi le pancréas ? A quoi il sert ? Quels sont ses 10 meilleurs amis et ses 10 pires ennemis ? Quelles sont les principales maladies qui peuvent l'affecter ? - L'alimentation qui protège : les grands principes nutritionnels pour soulager le pancréas, stabiliser la glycémie et réduire l'inflammation, sans régime strict. - Les 47 aliments champions pour le pancréas : abricot, artichaut, avocat... leurs atouts nutritionnels et la meilleure façon de les consommer. - Votre programme "pancréas heureux" sur mesure en 4 semaines : listes de courses, menus, routines d'activité physique et conseils pratiques, jour après jour. - 50 recettes pancréas friendly : soupes et crudités, viandes, poissons et fruits de mer, plats veggie et desserts, simples et gourmands. Que vous soyez concerné par le diabète de type 2, des troubles digestifs, un surpoids, une pancréatite, ou simplement désireux de préserver votre santé sur le long terme, ce livre vous accompagne pas à pas vers plus de stabilité, d'énergie et de sérénité hormonale.

Surpoids, diabète de type 2, cholestérol, hémorroïdes, émotions déréglées, nervosité, constipation, ballonnements, peau à problèmes, maux de ventre... Et si tout était une question d'alimentation ? Avez-vous pensé aux bienfaits des fibres ? Inuline, fructo-oligo-saccharides, bêta-glucanes, pectines, cellulose... Les fibres alimentaires : ces héroïnes invisibles de notre santé ! Découvrez dans ce livre : - Les fibres mode d'emploi : c'est quoi ? Quel rapport avec le microbiote ? L'inflammation ? L'humeur ? Pourquoi on en manque ? Comment avoir son quota quand on n'est pas trop "légumes" ? - Nos besoins sur mesure : bébés, ados, adultes, seniors, futures mamans, sportifs. - 100 astuces simples pour augmenter facilement sa consommation de fibres. - Des expertes anti-soucis : acné, acouphènes, cancers, diabète de type 2, douleurs intestinales, troubles de l'humeur, longévité, maladies auto-immunes, cholestérol... tout ce qu'elles peuvent faire pour vous ! - Les 71 aliments champions en fibres : abricot sec, amande, avocat, banane, graines... Les astuces et meilleures façons de les manger. - 150 recettes spécial fibres : porridges, velouté de concombre à la grecque, artichauts à la romaine, salade aux deux haricots, cabillaud en croûte, poulet aux amandes, falafels aux herbes... UN GUIDE AUSSI SAVOUREUX QU'UTILE POUR REMETTRE LES FIBRES A LEUR VRAIE PLACE : AU COEUR DE NOTRE SANTE ! Le Dr Pierre Nys est endocrinologue-nutritionniste et diabétologue. Ancien attaché des Hôpitaux de Paris, il est l'auteur de Ma bible de l'alimentation antidiabète, Plus jamais mal au ventre avec le Régime Fodmaps et Incroyables hormones aux éditions Leduc. Il intervient régulièrement dans les médias spécialisés et grand public, où il partage son expertise pour aider chacun à mieux prendre en main sa santé.

Ca vous gonfle d'être gonflé après chaque repas ? Marre de craindre les représailles après un restaurant ou un dîner chez des amis ? Frustré de devoir choisir des vêtements deux tailles au-dessus en raison de vos ballonnements alors que vous avez normalement un ventre plutôt plat ? ... Ce guide pratique propose 50 clés accessibles à tous pour se débarrasser des ventres pleins d'air, qui se tordent pour cause de trop-plein de fibres ou d'émotions. " Débutants, les généralités incontournables : faire un point en 12 secondes ; identifier la cause des ballonnements ; chasser les aliments " tout prêts " ; démarrer un journal diététique ; faire confiance aux aliments champions ; ne pas avaler d'additifs qui font ballonner... " Confirmés : apprendre à gérer les quantités et les combinaisons d'aliments ; se méfier du stacking ; manger Low Fodmaps anti-inflammatoire ; espacer les repas d'au moins 3 heures... " Experts : apprendre à reconnaître des fibres sans Fodmaps ; commander Low Fodmaps au restaurant ; apprendre à cuisiner Low Fodmaps ; végétarien et Low Fodmaps ; le régime Méditerranéen Low Fodmaps... 50 conseils essentiels d'un nutritionniste pour ne plus jamais avoir mal au ventre

Et si les véritables pilotes de votre santé étaient vos hormones ? Énergie, poids, humeur, mémoire, sommeil, libido, immunité, fertilité, glucose? elles influencent tout ! Dans ce guide pratique, le Dr Pierre Nys vous embarque dans un fascinant voyage au coeur du mystérieux système qui gouverne votre bien-être. Découvrez :» 37 hormones majeures décodées : cortisol, DHEA, dopamine, endorphines, GLP-1, insuline, oestrogènes, testostérone... décryptez les signaux que votre corps vous envoie et repérez les déséquilibres qui expliquent vos troubles du quotidien.» Votre ordonnance 100 % naturelle pour rééquilibrer vos hormones : alimentation, nutriments clés (curcumine, oméga 3, resvératrol, quercétine?), habitudes simples et plan d'action, avec en bonus votre liste de courses hormono-contrôle !» Stress chronique, sensibilité particulière, troubles thyroïdiens, prise de poids inexpliquée ou fatigue persistante? : des conseils sur mesure pour adapter votre hygiène de vie selon votre profil et vos problématiques.» Les solutions pour vous protéger efficacement des perturbateurs endocriniens, ces sources invisibles de dérèglement. Cosmétiques, alimentation, objets du quotidien? assainissez votre environnement avec des outils de détection, des quiz pratiques et des astuces très simples.Le guide pour reprendre naturell ement votre santé en main grâce aux incroyables pouvoirs de vos hormones !Le Dr Pierre Nys est endocrinologue-nutritionniste et diabétologue. Ancien attaché des Hôpitaux de Paris, il est l'auteur de nombreux best-sellers aux éditions Leduc dont Ma Bible de l'alimentation antidiabète, Plus jamais mal au ventre avec le Régime Fodmaps ou encore L'Alimentation Glucose control. Il intervient régulièrement dans les médias spécialisés et grand public, où il partage son expertise pour aider chacun à mieux prendre en main sa santé.Notes Biographiques : Le Dr Pierre Nys est endocrinologue-nutritionniste, ex-attaché des Hôpitaux de Paris. Il a écrit de nombreux titres sur l'alimentation santé dont Plus jamais mal au ventre. Il a vendu plus de 120 000 ex. aux éditions Leduc.