L'alimentation est au centre du traitement du diabète. Car, au-delà des médicaments et de la surveillance de la glycémie, le diabétique ? comme tout le monde ? mange trois fois par jour avec, à chaque fois, des conséquences sur sa santé. Bénéfiques ou non, selon ses choix ! Dans cette bible ultra-complète, le Dr Pierre Nys, spécialiste du métabolisme, vous accompagne pas à pas : ? 24 questions-réponses essentielles pour comprendre le diabète, l'index glycémique, le rôle des graisses, des fibres, du sport, de l'inflammation, des mitochondries? ? Les bases de l'alimentation antidiabète, loin des régimes restrictifs : « bons sucres », assiette anti-inflammatoire, oméga 3, fibres, protéines digestes, cuisson protectrice? ? Les meilleurs aliments antidiabète (et ceux à limiter) pour stabiliser sa glycémie et booster sa sensibilité à l'insuline. ? 4 programmes sur mesure selon votre profil : perte de poids, prévention, équilibre glycémique, anti-inflammation. ? 240 recettes gourmandes, simples et saines, respectant les IG bas, les bons gras, les nutriments protecteurs et les équilibres métaboliques. ? + des conseils pratiques pour bouger plus, mieux digérer, limiter les pics de glucose et retrouver vitalité et sérénité au quotidien. Le guide de référence pour prévenir, stabiliser ou mieux vivre le diabète grâce à l'alimentation Le Dr Pierre Nys est endocrinologuenutritionniste et médecin du sport. Ancien attaché des Hôpitaux de Paris, il est l'auteur de nombreux best-sellers aux Éditions Leduc dont Plus jamais mal au ventre avec le Régime Fodmaps ou encore Incroyables hormones. Il intervient régulièrement dans les médias spécialisés et grand public.
