Dans la roue du chef. 70 recettes plaisir et performance

Le cyclisme est un sport exigeant qui demande un engagement physique de tous les instants. Aujourd'hui avoir une bonne alimentation compte autant que suivre un bon entraînement. Alan Murchison, chef britannique étoilé, expert en nutrition et cycliste accompli, propose dans ce livre une série de recettes simples et savoureuses pour soigner votre ligne et vos performances à vélo sur le long terme. Dans la roue du Chef 2 propose 70 recettes appétissantes (petits déjeuners, salades, plats principaux, desserts et en-cas) avec des plats végétariens et végétaliens, tous conçus pour les cyclistes pressés. Elles sont toutes riches en protéines, peuvent être cuisinées en moins de 30 minutes et sont préparées à partir d'ingrédients simples. Ces repas savoureux, faciles à préparer et équilibrés sur le plan nutritionnel aideront les cyclistes de tous niveaux à atteindre leurs objectifs de performance tout en leur fournissant une feuille de route pour une perte de poids durable à long terme. Fort de ses 25 années d'expérience en tant que cuisinier dans des restaurants étoilés, et de ses connaissances acquises en travaillant avec certains des meilleurs athlètes et entraîneurs au monde, Alan Murchison offre des conseils d'expert sur la manière dont les cyclistes peuvent perdre du poids sans que cela ait un impact négatif sur leur vitesse, leur endurance ou leurs performances globales sur le vélo.

En un mois, grâce à une séance de stretching chaque jour, vous découvrirez près de 100 postures, à pratiquer facilement chez vous ou à l'extérieur, en seulement 15 à 30 minutes ! La grande variété d'exercices ciblés, adaptés à votre planning et à vos objectifs, vous apportera souplesse, force et bien-être général. Les nombreux étirements vous permettront entre autres de lutter contre les tensions articulaires et les problèmes inflammatoires (obésité, diabète de type 2, maladies cardio-vasculaires...), d'améliorer les capacités cognitives et cérébrales et le système immunitaire. Chaque jour, une séance composée de postures debout, assise, allongée. De nombreuses illustrations pour bien visualiser le mouvement juste. Des exercices pour tous les âges, tous les niveaux.

Êtes-vous curieux de découvrir le fonctionnement de cette grande machine qu'est votre corps humain ... Savez-vous comment chaque petite pièce de l'énorme puzzle que nous sommes s'assemble pour maintenir notre santé ... Ce parcours vous tente ? Laissez ce jeune passionné vous entraîner dans ce voyage à l'intérieur de votre corps, plongez dans vos cellules ou encore visitez l'intérieur de votre microbiote, de votre cerveau, de votre c'ur ... Une nouvelle façon de vous proposer, non sans une pointe d'humour, un voyage captivant au c'ur de l'infiniment petit. Vous n'avez besoin d'aucun bagage scientifique, emportez seulement avec vous votre curiosité pour découvrir cette approche novatrice et tournée vers le futur.

Après avoir été recueillie par les ours des forêts septentrionales, la jeune Halla est rapidement confiée à Uggi, un Maître-Dragon qui l'élève selon les principes de la draconité. Mais le règne de ces créatures ancestrales touche à sa fin, et un choix s'impose bientôt à Halla : vivre tels les dragons, amassant des trésors, ou voyager léger. Des lointaines contrées du Nord à la cité de Constantinople, elle arpentera le monde, portée par la sagesse des bêtes et la cruauté des hommes. En 1952, paraît un texte lumineux, poétique et féministe avant l'heure. Une véritable ode à la différence et à la liberté, où l'apprentissage du monde passe avant tout par la quête de soi. Augmenté d'essais d'Amal El-Mohtar et de Samantha Shannon, ce conte merveilleux ? souvent comparé au Hobbit de Tolkien ?, ravira aussi bien les plus jeunes que les lecteurs aguerris, tant l'approche de Naomi Mitchison (1897-1999), entre légèreté et sagesse, est universelle.